Friday, December 26, 2008
Thursday, December 25, 2008
Monday, December 15, 2008
Sunday, December 14, 2008
. : : บริษัท อี เอ็ม คิวเซ จำกัด ยินดีต้อนรับ : : .
. : : บริษัท อี เอ็ม คิวเซ จำกัด ยินดีต้อนรับ : : .
การใช้ EM แบบน้ำ เป็นการใช้ EM หัวเชื้อโดยตรง และนำ EM หัวเชื้อ ไปประยุกต์เป็น EM ขยาย, สารขับไล่แมลง, ฮอร์โมน ฯลฯ ได้ดังนี้
EM หัวเชื้อ
1. EM หัวเชื้อ ใช้ประโยชน์ได้ทุกอย่าง แต่บางกรณีควรใช้ EM ขยายแทน ยกเว้นในเรื่องการเลี้ยงสัตว์ การใช้ในครัวเรือน และเพื่อการหมักทุกชนิดให้ใช้ EM หัวเชื้อ ซึ่งจะมีรายละเอียดการใช้เฉพาะเรื่องนั้นๆ ต่อไป
2. EM ขยาย เป็นการปลุกจุลินทรีย์ที่อยู่ในสภาพพักให้ตื่นขึ้น โดยการให้อาหาร ทำให้เพิ่มจำนวนเซลล์มากขึ้นๆ
วิธีทำ กรณีที่จะขยายในภาชนะ 1 ลิตร (ภาชนะที่ใช้ต้องมีฝาปิดสนิท) ใส่น้ำครึ่งลิตร เติม EM และกากน้ำตาล อย่างละ 40 ซีซี (4 ฝา หรือ 4 ช้อนแกง) เขย่าให้ละลาย แล้วเติมน้ำให้เต็ม ปิดฝาให้แน่น หมักไว้ 7 วัน แล้วนำไปใช้ได้ และควรใช้ให้หมดภายใน 7 วัน
หมายเหตุ
1. น้ำต้องสะอาด เช่น น้ำฝน น้ำบ่อ หากเป็นน้ำประปาต้องใส่ภาชนะ เปิดฝาไว้ประมาณ 1 วัน เพื่อให้คลอรีนระเหย
2. ภาชนะที่ใช้ในการหมักควรเป็นภาชนะที่ไม่แตกง่าย เนื่องจากจะเกิดแรงดันในระยะที่หมัก และต้องมีฝาที่ปิดสนิท เช่น ฝาเกลียว หากภาชนะไม่มีฝา ใช้พลาสติกคลุม ยางรัดแน่น
3. คำว่า “ฝา” หมายถึง ฝาแกลลอน EM ขนาด 1 ลิตร
- EM5 หรือสุโตจู -
EM5 หรือสุโตจู เป็นสารป้องกันและกำจัดแมลงศัตรูพืช ฉีดพ่นเป็นประจำ พืชจะสมบูรณ์แข็งแรง ไม่มีแมลงศัตรูพืชรบกวน
ส่วนผสม
1. EM
1
ส่วน
2. กากน้ำตาล
1
ส่วน
3. น้ำส้มสายชูกลั่น 5 %
1
ส่วน
4. เหล้า 35-40 ดีกรี
1
ส่วน
5. น้ำสะอาด
6
ส่วน
ส่วน ยึดตามภาชนะที่ใช้ตวง ภาชนะหมัก หากทำในปริมาณไม่มาก สามารถใช้ขวดน้ำอัดลมได้ แต่ควรมีลักษณะเป็นฝาเกลียว ปิดสนิท อากาศเข้าไม่ได้
วิธีทำ กรณีที่จะขยายในภาชนะ 1 ลิตร (ภาชนะที่ใช้ต้องมีฝาปิดสนิท) ใส่น้ำครึ่งลิตร เติมกากน้ำตาล น้ำส้มสายชู เหล้า และ EM อย่างละ 100 ซีซี (10 ฝา หรือประมาณครึ่งแก้ว) เขย่าให้ละลาย แล้วเติมน้ำให้เต็ม ปิดฝาให้แน่น หมักไว้ 15 วัน แล้วนำไปใช้ได้
*ต้องใช้ให้หมดภายใน 1 เดือน
วิธีใช้ ผสมน้ำ 1,000 เท่า (น้ำ 10 ลิตร ใช้ EM5 1 ฝา) ฉีดพ่น
- พืชผัก ทุก 5-7 วัน
- ไม้ดอก ทุก 7-10 วัน
- พืชไร่ พืชสวน ทุก 15 วัน
หากมีแมลงศัตรูพืชมาก ฉีดพ่นให้บ่อยขึ้น
หมายเหตุ
1. ถ้าเป็นพืชใบแข็งใช้อัตราส่วน 500 เท่า (น้ำ 10 ลิตร ใช้ EM5 2 ฝา)
2. สามารถใช้ร่วมกับสมุนไพรต่างๆ เช่น สะเดา ตะไคร้หอม ได้
3. ควรฉีดพ่นช่วงก่อนค่ำ หรือเช้าตรู่
4. สารเอสเทอร์ที่เกิดจากการหมัก EM5 จะทำให้ระบบการย่อยอาหารของแมลงศัตรูพืชไม่สามารถทำงานได้ ทำให้ท้องอืดตาย
5. สามารถผสมสารจับใบ เช่น กากน้ำตาล นมสด น้ำว่านหางจระเข้ ใน อัตราส่วนเท่ากับ EM5 ได้
- ซูเปอร์ EM5 หรือซูเปอร์สุโตจู -
ซูเปอร์ EM5 เป็นสารป้องกันและกำจัดแมลงศัตรูพืชเฉพาะกิจ แทน EM5 ในช่วงที่แมลงลงมาก หรือหมัก EM5 ไม่ทัน ใช้เป็นสารกดใบอ่อน และใช้ ในด้านการประมง การเลี้ยงสัตว์ รวมทั้งการกำจัดเหา เห็บ หมัด รังแค ด้วย
ส่วนผสม
1. EM
1
ส่วน
2. กากน้ำตาล
1
ส่วน
3. น้ำส้มสายชูกลั่น 5 %
1
ส่วน
4. เหล้า 35-40 ดีกรี
2
ส่วน
ส่วน ยึดตามภาชนะที่ใช้ตวง ภาชนะหมัก หากทำในปริมาณไม่มาก สามารถใช้ขวดน้ำอัดลมได้ แต่ควรมีลักษณะเป็นฝาเกลียว ปิดสนิท อากาศเข้าไม่ได้
วิธีทำ กรณีที่จะขยายในภาชนะ 1 ลิตร (ภาชนะที่ใช้ต้องมีฝาปิดสนิท) เติมกากน้ำตาล น้ำส้มสายชู และ EM อย่างละ 200 ซีซี (1 แก้ว) และเหล้า 400 ซีซี (2 แก้ว) เขย่าให้ละลาย ปิดฝาให้แน่น หมักไว้ 24 ชั่วโมง แล้วนำไปใช้ได้
*ต้องใช้ให้หมดภายใน 1 เดือน
วิธีใช้
1. ผสมน้ำ 1,000 เท่า (น้ำ 10 ลิตร ใช้ซูเปอร์ EM5 1 ฝา) ฉีดพ่นช่วงที่มีแมลงศัตรูพืชมาก
2. ใช้กดใบอ่อนระยะผลิดอกออกผล เกิดใบอ่อน ผสมน้ำ 1 : 500 เท่า (น้ำ 10 ลิตร ใช้ซูเปอร์ EM5 2 ฝา)
3. ใช้แก้ปัญหาการประมง เช่น กรณีมีโรคระบาด หรือมีอาการผิดปกติของสัตว์น้ำ ใช้ซูเปอร์ EM5 ไร่ละ 3-5 ลิตร (ขึ้นอยู่กับอาการของโรค)
4. ใช้กำจัดเหา เห็บ หมัด และแมลงต่างๆ ที่เป็นอันตราย รวมถึงรังแคของสุนัข ผสมน้ำ 50 เท่า (น้ำ 10 ลิตร ใช้ซูเปอร์ EM5 1 แก้ว) อาบ หรือฉีดพ่น
5. สามารถใช้ร่วมกับสมุนไพรต่างๆ เช่น สะเดา ตะไคร้หอม ได้
6. สามารถผสมสารจับใบ เช่น กากน้ำตาล นมสด น้ำว่านหางจระเข้ ในอัตราส่วนเท่ากับซูเปอร์ EM5 ได้
การใช้ EM แบบน้ำ เป็นการใช้ EM หัวเชื้อโดยตรง และนำ EM หัวเชื้อ ไปประยุกต์เป็น EM ขยาย, สารขับไล่แมลง, ฮอร์โมน ฯลฯ ได้ดังนี้
EM หัวเชื้อ
1. EM หัวเชื้อ ใช้ประโยชน์ได้ทุกอย่าง แต่บางกรณีควรใช้ EM ขยายแทน ยกเว้นในเรื่องการเลี้ยงสัตว์ การใช้ในครัวเรือน และเพื่อการหมักทุกชนิดให้ใช้ EM หัวเชื้อ ซึ่งจะมีรายละเอียดการใช้เฉพาะเรื่องนั้นๆ ต่อไป
2. EM ขยาย เป็นการปลุกจุลินทรีย์ที่อยู่ในสภาพพักให้ตื่นขึ้น โดยการให้อาหาร ทำให้เพิ่มจำนวนเซลล์มากขึ้นๆ
วิธีทำ กรณีที่จะขยายในภาชนะ 1 ลิตร (ภาชนะที่ใช้ต้องมีฝาปิดสนิท) ใส่น้ำครึ่งลิตร เติม EM และกากน้ำตาล อย่างละ 40 ซีซี (4 ฝา หรือ 4 ช้อนแกง) เขย่าให้ละลาย แล้วเติมน้ำให้เต็ม ปิดฝาให้แน่น หมักไว้ 7 วัน แล้วนำไปใช้ได้ และควรใช้ให้หมดภายใน 7 วัน
หมายเหตุ
1. น้ำต้องสะอาด เช่น น้ำฝน น้ำบ่อ หากเป็นน้ำประปาต้องใส่ภาชนะ เปิดฝาไว้ประมาณ 1 วัน เพื่อให้คลอรีนระเหย
2. ภาชนะที่ใช้ในการหมักควรเป็นภาชนะที่ไม่แตกง่าย เนื่องจากจะเกิดแรงดันในระยะที่หมัก และต้องมีฝาที่ปิดสนิท เช่น ฝาเกลียว หากภาชนะไม่มีฝา ใช้พลาสติกคลุม ยางรัดแน่น
3. คำว่า “ฝา” หมายถึง ฝาแกลลอน EM ขนาด 1 ลิตร
- EM5 หรือสุโตจู -
EM5 หรือสุโตจู เป็นสารป้องกันและกำจัดแมลงศัตรูพืช ฉีดพ่นเป็นประจำ พืชจะสมบูรณ์แข็งแรง ไม่มีแมลงศัตรูพืชรบกวน
ส่วนผสม
1. EM
1
ส่วน
2. กากน้ำตาล
1
ส่วน
3. น้ำส้มสายชูกลั่น 5 %
1
ส่วน
4. เหล้า 35-40 ดีกรี
1
ส่วน
5. น้ำสะอาด
6
ส่วน
ส่วน ยึดตามภาชนะที่ใช้ตวง ภาชนะหมัก หากทำในปริมาณไม่มาก สามารถใช้ขวดน้ำอัดลมได้ แต่ควรมีลักษณะเป็นฝาเกลียว ปิดสนิท อากาศเข้าไม่ได้
วิธีทำ กรณีที่จะขยายในภาชนะ 1 ลิตร (ภาชนะที่ใช้ต้องมีฝาปิดสนิท) ใส่น้ำครึ่งลิตร เติมกากน้ำตาล น้ำส้มสายชู เหล้า และ EM อย่างละ 100 ซีซี (10 ฝา หรือประมาณครึ่งแก้ว) เขย่าให้ละลาย แล้วเติมน้ำให้เต็ม ปิดฝาให้แน่น หมักไว้ 15 วัน แล้วนำไปใช้ได้
*ต้องใช้ให้หมดภายใน 1 เดือน
วิธีใช้ ผสมน้ำ 1,000 เท่า (น้ำ 10 ลิตร ใช้ EM5 1 ฝา) ฉีดพ่น
- พืชผัก ทุก 5-7 วัน
- ไม้ดอก ทุก 7-10 วัน
- พืชไร่ พืชสวน ทุก 15 วัน
หากมีแมลงศัตรูพืชมาก ฉีดพ่นให้บ่อยขึ้น
หมายเหตุ
1. ถ้าเป็นพืชใบแข็งใช้อัตราส่วน 500 เท่า (น้ำ 10 ลิตร ใช้ EM5 2 ฝา)
2. สามารถใช้ร่วมกับสมุนไพรต่างๆ เช่น สะเดา ตะไคร้หอม ได้
3. ควรฉีดพ่นช่วงก่อนค่ำ หรือเช้าตรู่
4. สารเอสเทอร์ที่เกิดจากการหมัก EM5 จะทำให้ระบบการย่อยอาหารของแมลงศัตรูพืชไม่สามารถทำงานได้ ทำให้ท้องอืดตาย
5. สามารถผสมสารจับใบ เช่น กากน้ำตาล นมสด น้ำว่านหางจระเข้ ใน อัตราส่วนเท่ากับ EM5 ได้
- ซูเปอร์ EM5 หรือซูเปอร์สุโตจู -
ซูเปอร์ EM5 เป็นสารป้องกันและกำจัดแมลงศัตรูพืชเฉพาะกิจ แทน EM5 ในช่วงที่แมลงลงมาก หรือหมัก EM5 ไม่ทัน ใช้เป็นสารกดใบอ่อน และใช้ ในด้านการประมง การเลี้ยงสัตว์ รวมทั้งการกำจัดเหา เห็บ หมัด รังแค ด้วย
ส่วนผสม
1. EM
1
ส่วน
2. กากน้ำตาล
1
ส่วน
3. น้ำส้มสายชูกลั่น 5 %
1
ส่วน
4. เหล้า 35-40 ดีกรี
2
ส่วน
ส่วน ยึดตามภาชนะที่ใช้ตวง ภาชนะหมัก หากทำในปริมาณไม่มาก สามารถใช้ขวดน้ำอัดลมได้ แต่ควรมีลักษณะเป็นฝาเกลียว ปิดสนิท อากาศเข้าไม่ได้
วิธีทำ กรณีที่จะขยายในภาชนะ 1 ลิตร (ภาชนะที่ใช้ต้องมีฝาปิดสนิท) เติมกากน้ำตาล น้ำส้มสายชู และ EM อย่างละ 200 ซีซี (1 แก้ว) และเหล้า 400 ซีซี (2 แก้ว) เขย่าให้ละลาย ปิดฝาให้แน่น หมักไว้ 24 ชั่วโมง แล้วนำไปใช้ได้
*ต้องใช้ให้หมดภายใน 1 เดือน
วิธีใช้
1. ผสมน้ำ 1,000 เท่า (น้ำ 10 ลิตร ใช้ซูเปอร์ EM5 1 ฝา) ฉีดพ่นช่วงที่มีแมลงศัตรูพืชมาก
2. ใช้กดใบอ่อนระยะผลิดอกออกผล เกิดใบอ่อน ผสมน้ำ 1 : 500 เท่า (น้ำ 10 ลิตร ใช้ซูเปอร์ EM5 2 ฝา)
3. ใช้แก้ปัญหาการประมง เช่น กรณีมีโรคระบาด หรือมีอาการผิดปกติของสัตว์น้ำ ใช้ซูเปอร์ EM5 ไร่ละ 3-5 ลิตร (ขึ้นอยู่กับอาการของโรค)
4. ใช้กำจัดเหา เห็บ หมัด และแมลงต่างๆ ที่เป็นอันตราย รวมถึงรังแคของสุนัข ผสมน้ำ 50 เท่า (น้ำ 10 ลิตร ใช้ซูเปอร์ EM5 1 แก้ว) อาบ หรือฉีดพ่น
5. สามารถใช้ร่วมกับสมุนไพรต่างๆ เช่น สะเดา ตะไคร้หอม ได้
6. สามารถผสมสารจับใบ เช่น กากน้ำตาล นมสด น้ำว่านหางจระเข้ ในอัตราส่วนเท่ากับซูเปอร์ EM5 ได้
Saturday, December 13, 2008
Friday, December 12, 2008
Thursday, December 11, 2008
Wednesday, December 10, 2008
การผลิตก้อนเชื้อเห็ดโคนญี่ปุ่นของฟาร์มเห็ดบางกอก
bkk-mushroom - Content: "การผลิตก้อนเชื้อเห็ดโคนญี่ปุ่นของฟาร์มเห็ดบางกอก"
ฟาร์มเห็ดภัทร บางปู
ฟาร์มเห็ดภัทร บางปู
"ศัตรูของเห็ดนางฟ้า"
1. หนูและแมลงสาบ ทำลายตั้งแต่ระยะเชื้อ
และดอกเห็ด การกำจัดควรใช้ยาเบื่อหรือกาวดัก
2. ไร จะระบาดมากเมื่อความชื้นต่ำ
จึงไม่ควรปล่อยให้เกิดการหมักหมมของก้อนเชื้อ
บริเวณโรงเพาะ การปราบควรเน้นเรื่องความสะอาด
และการป้องกันมากกว่าการใช้สารเคมี
3. แมลงหวี่ เกิดกับดอกเห็ดที่อายุมาก
แมลงหวี่จะเข้ามาตอมและวางไข่เป็นหนอน
แล้วแพร่พันธุ์ ควรนำก้อนเชื้อชนิดนี้ออกจากโรงเพาะ
4. โรคจุดเหลือง พบในเห็ดที่มีอายุมากที่ตกค้าง
ในการเก็บหรือน้ำที่ใช้รดสกปรก โดยเฉพาะ
เมื่ออากาศร้อนจัด
5. ราเมือก ลักษณะเป็นสายสีเหลือง มีกลิ่นคาวจัด
ระบาดโดยสปอร์ ควรป้องกันโดยนำก้อนเชื้อที่หมดอายุ
และเศษวัสดุในเรือนเพาะออกอย่าให้เกิดการหมักหมม
"ศัตรูของเห็ดนางฟ้า"
1. หนูและแมลงสาบ ทำลายตั้งแต่ระยะเชื้อ
และดอกเห็ด การกำจัดควรใช้ยาเบื่อหรือกาวดัก
2. ไร จะระบาดมากเมื่อความชื้นต่ำ
จึงไม่ควรปล่อยให้เกิดการหมักหมมของก้อนเชื้อ
บริเวณโรงเพาะ การปราบควรเน้นเรื่องความสะอาด
และการป้องกันมากกว่าการใช้สารเคมี
3. แมลงหวี่ เกิดกับดอกเห็ดที่อายุมาก
แมลงหวี่จะเข้ามาตอมและวางไข่เป็นหนอน
แล้วแพร่พันธุ์ ควรนำก้อนเชื้อชนิดนี้ออกจากโรงเพาะ
4. โรคจุดเหลือง พบในเห็ดที่มีอายุมากที่ตกค้าง
ในการเก็บหรือน้ำที่ใช้รดสกปรก โดยเฉพาะ
เมื่ออากาศร้อนจัด
5. ราเมือก ลักษณะเป็นสายสีเหลือง มีกลิ่นคาวจัด
ระบาดโดยสปอร์ ควรป้องกันโดยนำก้อนเชื้อที่หมดอายุ
และเศษวัสดุในเรือนเพาะออกอย่าให้เกิดการหมักหมม
อีสานเพาะเห็ดนางฟ้าเมืองหนาวสำเร็จ
อีสานเพาะเห็ดนางฟ้าเมืองหนาวสำเร็จ: "เมื่อวันที่ 25 พฤศจิกายน คณะอาจารย์ นักศึกษาคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (มข.) 50 คน ศึกษาดูงานการเพาะเห็ดสายพันธุ์ต่างๆ ภายในสวนเห็ดรุจิรา ถนนกาฬสินธุ์-กมลาไสย บ้านโคกกลาง อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์ หลังจากเพาะพันธุ์เห็ดนางฟ้าหนาว ซึ่งเป็นเห็ดนางฟ้าสายพันธุ์ใหม่ และเห็ดหลินจือ ได้เป็นผลสำเร็จแห่งแรกในภาคอีสาน นายนิมิต รอดภัย เจ้าของสวนเห็ดรุจิรา กล่าวว่า ทำวิจัยและทดลองปรับสายพันธุ์เพาะเห็ดนางฟ้า ซึ่งเป็นเห็ดที่เกิดได้ดีเฉพาะพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นมากว่า 5 ปี ขณะนี้สามารถเพาะในพื้นที่ภาคอีสาน ซึ่งมีอากาศร้อนๆ หนาวๆ ได้เป็นผลสำเร็จและมีคุณภาพเป็นแห่งแรก ตั้งชื่อว่า 'เห็ดนางฟ้าหนาว'
'เห็ดนางฟ้าหนาวแตกต่างจากที่อื่นๆ เพราะมีขนาดดอกใหญ่ หนา น้ำหนักดี รสชาติดีกว่าเห็ดนางฟ้าจากที่อื่น จะส่งเสริมให้เกษตรกรเพาะปลูกเพื่อเพิ่มรายได้ ราคากิโลกรัมละ 50-60 บาท ขณะนี้เป็นที่ต้องการของตลาดจำนวนมาก และยังเพาะเห็ดหลินจือ ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกในประเทศจีนได้เป็นผลสำเร็จอีกด้วย ปัจจุบันสวนเห็ดรุจิราเพาะปลูกเห็ดชนิดต่างๆ ได้แล้วกว่า 10 ชนิด' นายนิมิตกล่าว (กรอบบ่าย)"
'เห็ดนางฟ้าหนาวแตกต่างจากที่อื่นๆ เพราะมีขนาดดอกใหญ่ หนา น้ำหนักดี รสชาติดีกว่าเห็ดนางฟ้าจากที่อื่น จะส่งเสริมให้เกษตรกรเพาะปลูกเพื่อเพิ่มรายได้ ราคากิโลกรัมละ 50-60 บาท ขณะนี้เป็นที่ต้องการของตลาดจำนวนมาก และยังเพาะเห็ดหลินจือ ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกในประเทศจีนได้เป็นผลสำเร็จอีกด้วย ปัจจุบันสวนเห็ดรุจิราเพาะปลูกเห็ดชนิดต่างๆ ได้แล้วกว่า 10 ชนิด' นายนิมิตกล่าว (กรอบบ่าย)"
TARAD.com - ตลาดนัดรวมร้านค้าที่ใหญ่ที่สุดของไทย เว็บไซต์ อีคอมเมิร์ซ สำเร็จรูป พร้อม ลูกค้า นับล้าน
TARAD.com - ตลาดนัดรวมร้านค้าที่ใหญ่ที่สุดของไทย เว็บไซต์ อีคอมเมิร์ซ สำเร็จรูป พร้อม ลูกค้า นับล้าน
ISUKOSHI เครื่องฟอกอากาศ ระบบน้ำ รุ่น IS-969
2880 Baht
ISUKOSHI เครื่องฟอกอากาศ ระบบน้ำ รุ่น IS-969
2880 Baht
:: ศูนย์ข่าวสารตลาดแรงงานจังหวัดขอนแก่น ::
:: ศูนย์ข่าวสารตลาดแรงงานจังหวัดขอนแก่น ::
เมื่อบ่มก้อนเชื้อเห็ดได้ที่ ก็ย้ายเข้าไปไว้ในโรงเรือน และทำการเปิดปากก้อนเชื้อออก ซึ่งในโรงเรือนนั้นจะต้องควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ที่ 27-28 องศาเซลเซียส ระดับความชื้นให้อยู่ที่ 90% การให้น้ำก็จะให้ตอนที่อุณหภูมิในห้องลดลง จากนั้นประมาณ 1 สัปดาห์ก็สามารถจะเริ่มเก็บผลผลิตได้
การเก็บเห็ดยานางินั้นจะเข้าไปเก็บเป็นรอบ ๆ รอบละ 4 ชั่วโมง การเก็บจะต้องเก็บดอกที่โตกำลังดีโดยให้สังเกตจากเยื่อที่อยู่ใต้ดอก เก็บดอกที่เยื่อยังไม่ขาด เมื่อเก็บผลผลิตครบ 5 วัน ก็ให้หยุดเก็บ เพื่อเป็นการพักก้อนเชื้อ ดูแลให้น้ำปกติประมาณ 15 วัน ก็สามารถเก็บใหม่ได้อีก
“เห็ดที่เก็บออกมาจากโรงเรือนนั้นจะต้องนำไปล้างให้สะอาด แล้วนำเข้าไปเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส เพื่อเป็นการช็อกเห็ดให้คงที่ ไม่โตไปกว่าเดิม”
ช่วง 5 วันต่อ 1 โรงเรือน จะสามารถเก็บเห็ดได้ประมาณ 130 กิโลกรัม ขายกิโลกรัมละประมาณ 140-160 บาท การลงทุนเพาะแต่ละรอบมีระยะเวลาการเก็บนานประมาณ 8 เดือน เก็บได้ 12 รอบ แต่ละรอบระยะเวลาเก็บและพักก้อนเชื้อรวม 20 วัน มีรายได้ราว 18,000-20,000 บาทต่อรอบ หรือรวมแล้วประมาณ 216,000–240,000 บาท
เมื่อบ่มก้อนเชื้อเห็ดได้ที่ ก็ย้ายเข้าไปไว้ในโรงเรือน และทำการเปิดปากก้อนเชื้อออก ซึ่งในโรงเรือนนั้นจะต้องควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ที่ 27-28 องศาเซลเซียส ระดับความชื้นให้อยู่ที่ 90% การให้น้ำก็จะให้ตอนที่อุณหภูมิในห้องลดลง จากนั้นประมาณ 1 สัปดาห์ก็สามารถจะเริ่มเก็บผลผลิตได้
การเก็บเห็ดยานางินั้นจะเข้าไปเก็บเป็นรอบ ๆ รอบละ 4 ชั่วโมง การเก็บจะต้องเก็บดอกที่โตกำลังดีโดยให้สังเกตจากเยื่อที่อยู่ใต้ดอก เก็บดอกที่เยื่อยังไม่ขาด เมื่อเก็บผลผลิตครบ 5 วัน ก็ให้หยุดเก็บ เพื่อเป็นการพักก้อนเชื้อ ดูแลให้น้ำปกติประมาณ 15 วัน ก็สามารถเก็บใหม่ได้อีก
“เห็ดที่เก็บออกมาจากโรงเรือนนั้นจะต้องนำไปล้างให้สะอาด แล้วนำเข้าไปเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส เพื่อเป็นการช็อกเห็ดให้คงที่ ไม่โตไปกว่าเดิม”
ช่วง 5 วันต่อ 1 โรงเรือน จะสามารถเก็บเห็ดได้ประมาณ 130 กิโลกรัม ขายกิโลกรัมละประมาณ 140-160 บาท การลงทุนเพาะแต่ละรอบมีระยะเวลาการเก็บนานประมาณ 8 เดือน เก็บได้ 12 รอบ แต่ละรอบระยะเวลาเก็บและพักก้อนเชื้อรวม 20 วัน มีรายได้ราว 18,000-20,000 บาทต่อรอบ หรือรวมแล้วประมาณ 216,000–240,000 บาท
Tuesday, December 9, 2008
Friday, December 5, 2008
---- สำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผ�
---- สำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผ�: "บริษัท บรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม จำกัด"
บริษัท บรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม จำกัด
บริษัท บรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม จำกัด
supavadee-fay.blogspot.com: การทำเห็ดภูฐาน
supavadee-fay.blogspot.com: การทำเห็ดภูฐาน: "โฟมบรรจุอาหารชนิดแบน"
Tuesday, December 2, 2008
การตลาด
GO AHEAD TEAM
การตลาด
ตลาดเห็ดสำหรับประเทศไทยมีการผลิตเพื่อจำหน่ายภายในประเทศ คิดเป็นร้อยละ 95 ส่วนการผลิตเพื่อส่งออกคิดเป็นร้อยละ 5 ได้แก่ เห็ดแห้ง เห็ดสดหรือแช่เย็น และเห็ดบรรจุกระป๋อง เห็ดที่ผลิตออกมามีตลาดจำหน่ายใน 2 รูปแบบ คือ
1.ตลาดสด
1.1 ตลาดขายส่งนับ เป็นตลาดที่จะพบเป็นแหล่งรวบรวมผลผลิตเห็ดในปริมาณมากๆ สำหรับตลาดสดเพื่อค้าเห็ดโดยเฉพาะยังไม่มี จึงทำให้ผู้เพาะเห็ดยังไม่ทราบราคาผลผลิตที่แน่นอนได้ ต้องส่งเห็ดไปขายแล้วจึงจะทราบราคา ราคาผลผลิตค่อนข้างต่ำ ผลผลิตที่ขายมีการสูญเสียมากพอสมควร เนื่องจากไม่มีห้องเย็น
1.2 ตลาดใกล้บ้าน เป็นตลาดผู้เพาะเห็ดส่งขายชนิดทั่วไป ขายได้แน่นอน มีปริมาณและชนิดชัดเจน ราคาที่ขายได้เป็นไปตามกลไกของตลาด ควรมีการประกันราคาหรือแจ้งราคาขายล่วงหน้า
1.3 ตลาดค้าปลีกหรือการขายตรง การขายวิธีนี้จะต้องมีผลผลิตตามที่ลูกค้าต้องการเช่น
การขายผลผลิตตามงานต่างๆ ของเกษตรกร วิธีนี้ทำให้ได้ราคาที่สูง ผู้ขายเป็นผู้กำหนดราคา แต่ขายผลผลิตได้ไม่มากเท่าการขายในตลาดทั่วไป
1.4 ตลาดซุปเปอร์มาร์เก็ต การขายในตลาดนี้น่าสนใจ เนื่องจากมีตลาดที่แน่นอน แต่มีข้อจำกัดในเรื่องการให้เครดิตซึ่งใช้ระยะนานกว่าจะได้รับเงินกลับคืน ต้องมีผลผลิตส่งออกให้ต่อเนื่อง และรวมทั้งผลผลิตต้องมีคุณภาพสูง
2.ตลาดแปรรูป
2.1 โรงงานแช่แข็ง สามารถทำได้กับผลผลิตทุกชนิด แต่ต้องเป็นไปตามคำสั่งซื้อ สิ่งที่ควรระมัดระวัง คือ คุณภาพของสินค้าและการปนเปื้อน ขณะนี้ยังมีการผลิตน้อยเนื่องจากยังมีปริมาณเห็ดสดออกมามาก และหาได้ง่าย จึงมีคนนิยมบริโภคน้อย
2.2 โรงงานบรรจุกระป๋อง ส่วนใหญ่จะเป็นเห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า และเห็ดแชมปิญอง ขึ้นอยู่กับฤดูการผลิตและตามคำสั่งซื้อ ราคาเห็ดจะต่ำกว่าตลาดสด ทำให้ผู้ผลิตไม่ค่อยสนใจแม้จะมีตลาดที่แน่นอน
2.3 เห็ดแห้ง ส่วนใหญ่จะเป็นเห็ดหูหนู แต่ก็มีเห็ดสกุลนางรมอยู่บ้าง ถ้าสามารถผลิตให้มีปริมาณและคุณภาพตามคำสั่งซื้อ และทำได้อย่างต่อเนื่อง น่าจะขยายตลาดได้เพิ่มขึ้น
2.4 เห็ดแปรรูปต่างๆ เช่น การทำแห้งในรูปอบ ทอดหรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ นับเป็นตลาดอีกชนิดหนึ่งที่น่าสนใจและคนไทยสามารถทำได้ เนื่องจากเรามีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหารจากเห็ดมากมาย ไม่ว่าจะเป็นแหนมเห็ด เห็ดสวรรค์ น้ำพริก ข้างเกรียบ ทองม้วน น้ำปลา ซีอิ้ว และลูกชิ้นเห็ด เป็นต้น ซึ่งยังสามารถขยายตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อีกมาก โดยเฉพาะเห็ดที่ถือว่ามีโปรตีนสูง ถ้านำมาแปรรูปเป็นของขบเคี้ยวสำหรับเด็กได้ก็จะมีคุณค่าในทางอาหารมากเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากเห็ดเป็นอาการที่สามารถบริโภคได้ประจำวัน และราคาต่อหน่วยการบริโภคยังถือว่าอยู่ในระดับต่ำ
การตลาด
ตลาดเห็ดสำหรับประเทศไทยมีการผลิตเพื่อจำหน่ายภายในประเทศ คิดเป็นร้อยละ 95 ส่วนการผลิตเพื่อส่งออกคิดเป็นร้อยละ 5 ได้แก่ เห็ดแห้ง เห็ดสดหรือแช่เย็น และเห็ดบรรจุกระป๋อง เห็ดที่ผลิตออกมามีตลาดจำหน่ายใน 2 รูปแบบ คือ
1.ตลาดสด
1.1 ตลาดขายส่งนับ เป็นตลาดที่จะพบเป็นแหล่งรวบรวมผลผลิตเห็ดในปริมาณมากๆ สำหรับตลาดสดเพื่อค้าเห็ดโดยเฉพาะยังไม่มี จึงทำให้ผู้เพาะเห็ดยังไม่ทราบราคาผลผลิตที่แน่นอนได้ ต้องส่งเห็ดไปขายแล้วจึงจะทราบราคา ราคาผลผลิตค่อนข้างต่ำ ผลผลิตที่ขายมีการสูญเสียมากพอสมควร เนื่องจากไม่มีห้องเย็น
1.2 ตลาดใกล้บ้าน เป็นตลาดผู้เพาะเห็ดส่งขายชนิดทั่วไป ขายได้แน่นอน มีปริมาณและชนิดชัดเจน ราคาที่ขายได้เป็นไปตามกลไกของตลาด ควรมีการประกันราคาหรือแจ้งราคาขายล่วงหน้า
1.3 ตลาดค้าปลีกหรือการขายตรง การขายวิธีนี้จะต้องมีผลผลิตตามที่ลูกค้าต้องการเช่น
การขายผลผลิตตามงานต่างๆ ของเกษตรกร วิธีนี้ทำให้ได้ราคาที่สูง ผู้ขายเป็นผู้กำหนดราคา แต่ขายผลผลิตได้ไม่มากเท่าการขายในตลาดทั่วไป
1.4 ตลาดซุปเปอร์มาร์เก็ต การขายในตลาดนี้น่าสนใจ เนื่องจากมีตลาดที่แน่นอน แต่มีข้อจำกัดในเรื่องการให้เครดิตซึ่งใช้ระยะนานกว่าจะได้รับเงินกลับคืน ต้องมีผลผลิตส่งออกให้ต่อเนื่อง และรวมทั้งผลผลิตต้องมีคุณภาพสูง
2.ตลาดแปรรูป
2.1 โรงงานแช่แข็ง สามารถทำได้กับผลผลิตทุกชนิด แต่ต้องเป็นไปตามคำสั่งซื้อ สิ่งที่ควรระมัดระวัง คือ คุณภาพของสินค้าและการปนเปื้อน ขณะนี้ยังมีการผลิตน้อยเนื่องจากยังมีปริมาณเห็ดสดออกมามาก และหาได้ง่าย จึงมีคนนิยมบริโภคน้อย
2.2 โรงงานบรรจุกระป๋อง ส่วนใหญ่จะเป็นเห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า และเห็ดแชมปิญอง ขึ้นอยู่กับฤดูการผลิตและตามคำสั่งซื้อ ราคาเห็ดจะต่ำกว่าตลาดสด ทำให้ผู้ผลิตไม่ค่อยสนใจแม้จะมีตลาดที่แน่นอน
2.3 เห็ดแห้ง ส่วนใหญ่จะเป็นเห็ดหูหนู แต่ก็มีเห็ดสกุลนางรมอยู่บ้าง ถ้าสามารถผลิตให้มีปริมาณและคุณภาพตามคำสั่งซื้อ และทำได้อย่างต่อเนื่อง น่าจะขยายตลาดได้เพิ่มขึ้น
2.4 เห็ดแปรรูปต่างๆ เช่น การทำแห้งในรูปอบ ทอดหรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ นับเป็นตลาดอีกชนิดหนึ่งที่น่าสนใจและคนไทยสามารถทำได้ เนื่องจากเรามีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหารจากเห็ดมากมาย ไม่ว่าจะเป็นแหนมเห็ด เห็ดสวรรค์ น้ำพริก ข้างเกรียบ ทองม้วน น้ำปลา ซีอิ้ว และลูกชิ้นเห็ด เป็นต้น ซึ่งยังสามารถขยายตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อีกมาก โดยเฉพาะเห็ดที่ถือว่ามีโปรตีนสูง ถ้านำมาแปรรูปเป็นของขบเคี้ยวสำหรับเด็กได้ก็จะมีคุณค่าในทางอาหารมากเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากเห็ดเป็นอาการที่สามารถบริโภคได้ประจำวัน และราคาต่อหน่วยการบริโภคยังถือว่าอยู่ในระดับต่ำ
GO AHEAD TEAM
GO AHEAD TEAM
โรคเห็ดถุง
โรคเห็ดถุงที่สำคัญและพบโดยทั่วไปมีดังนี้ โรคเกิดจากเชื้อรา โรคเกิดจากเชื้อไวรัส และ โรคเกิดจากเชื้อบักเตรี
โรคเกิดจากเชื้อรา
ราดำหรือเชื้อรากลุ่มแอสเพอร์จิลลัส (Aspergillus)
อาการ ลักษณะของถุงเห็ดหรือก้อนเชื้อเห็ดโดยทั่วไปบางส่วนของถุงเห็ดจะมีสีเขียวเข้มเกือบดำ อาจเกิดที่ส่วนบนใกล้ปากถุงแล้วลามลงไปข้างล่าง หรืออาจเกิดจากด้านล่างขึ้นไปก็ได้ บางส่วนของถุงเห็ดอาจมีสีน้ำตาลเกิดขึ้นติดกับบริเวณที่มีสีเขียวเข้ม เมื่อนำก้อนเชื้อเห็ดที่มีลักษณะดังกล่าวไปแยกเชื้อบริสุทธิ์ พบว่า มีเชื้อรา Aspergillus 3 กลุ่ม คือ Aspergillus flavus, A. fumigatus และ A. niger
เชื้อราดำโบไตรไอดิฟโพลเดีย (Botryodiplodia)
อาการ ลักษณะของถุงเห็ดเป็นดังนี้ คือ ขี้เลื่อยในถุงเห็ดจะมีสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ เชื้อราสีขาวจะขยายกว้างขึ้น เมื่อทิ้งไว้นาน จะสังเกตเห็นก้อนเล็ก สีดำนูนออกมาที่ผิวของถุงพลาสติกเนื่องจากเชื้อราสร้างส่วนขยายพันธุ์ชนิดหนึ่ง ซึ่งภายในมีสปอร์เกิดขึ้นจำนวนมาก
เชื้อรากลุ่มเขียว หรือ Green Mould (Trichoderma. Gilocladium)
อาการ ลักษณะการปนเปื้อนของถุงเห็ดจากราเขียวจะสังเกตเห็นได้ง่าย เนื่องจากสปอร์ของเชื้อราสีเขียวใสๆ เมื่อเกิดรวมกันเป็นกระจุกจึงทำให้เห็นเป็นหย่อมสีเขียวมะกอกหรือเขียวเข้ม ในถุงเห็ดบางครั้งจะเห็นเส้นใยสีขาวเจริญเติบโตได้ดีในก้อนเชื้อเห็ด แล้วเปลี่ยนสีไป เนื่องจากเชื้อแก่ เชื้อรากลุ่มเขียวนี้มีหลายชนิด แต่ละชนิดยังมีชนิดย่อยแตกต่างกันไป แต่มีรูปร่างลักษณะต่างๆ ทางสัณฐานวิทยาใกล้เคียงกัน
โรคเห็ดถุง
โรคเห็ดถุงที่สำคัญและพบโดยทั่วไปมีดังนี้ โรคเกิดจากเชื้อรา โรคเกิดจากเชื้อไวรัส และ โรคเกิดจากเชื้อบักเตรี
โรคเกิดจากเชื้อรา
ราดำหรือเชื้อรากลุ่มแอสเพอร์จิลลัส (Aspergillus)
อาการ ลักษณะของถุงเห็ดหรือก้อนเชื้อเห็ดโดยทั่วไปบางส่วนของถุงเห็ดจะมีสีเขียวเข้มเกือบดำ อาจเกิดที่ส่วนบนใกล้ปากถุงแล้วลามลงไปข้างล่าง หรืออาจเกิดจากด้านล่างขึ้นไปก็ได้ บางส่วนของถุงเห็ดอาจมีสีน้ำตาลเกิดขึ้นติดกับบริเวณที่มีสีเขียวเข้ม เมื่อนำก้อนเชื้อเห็ดที่มีลักษณะดังกล่าวไปแยกเชื้อบริสุทธิ์ พบว่า มีเชื้อรา Aspergillus 3 กลุ่ม คือ Aspergillus flavus, A. fumigatus และ A. niger
เชื้อราดำโบไตรไอดิฟโพลเดีย (Botryodiplodia)
อาการ ลักษณะของถุงเห็ดเป็นดังนี้ คือ ขี้เลื่อยในถุงเห็ดจะมีสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ เชื้อราสีขาวจะขยายกว้างขึ้น เมื่อทิ้งไว้นาน จะสังเกตเห็นก้อนเล็ก สีดำนูนออกมาที่ผิวของถุงพลาสติกเนื่องจากเชื้อราสร้างส่วนขยายพันธุ์ชนิดหนึ่ง ซึ่งภายในมีสปอร์เกิดขึ้นจำนวนมาก
เชื้อรากลุ่มเขียว หรือ Green Mould (Trichoderma. Gilocladium)
อาการ ลักษณะการปนเปื้อนของถุงเห็ดจากราเขียวจะสังเกตเห็นได้ง่าย เนื่องจากสปอร์ของเชื้อราสีเขียวใสๆ เมื่อเกิดรวมกันเป็นกระจุกจึงทำให้เห็นเป็นหย่อมสีเขียวมะกอกหรือเขียวเข้ม ในถุงเห็ดบางครั้งจะเห็นเส้นใยสีขาวเจริญเติบโตได้ดีในก้อนเชื้อเห็ด แล้วเปลี่ยนสีไป เนื่องจากเชื้อแก่ เชื้อรากลุ่มเขียวนี้มีหลายชนิด แต่ละชนิดยังมีชนิดย่อยแตกต่างกันไป แต่มีรูปร่างลักษณะต่างๆ ทางสัณฐานวิทยาใกล้เคียงกัน
การเพาะเห็ด
การเพาะเห็ด
การบ่มเชื้อถุง นำถุงเชื้อเห็ดไปวางตั้งบนชั้นในเรือนบ่มเชื้อ วางแนวตั้งหรือแนวนอนก็ได้ หมั่นตรวจดูทุกวัน หากพบถุงเสียหายมีเชื้ออื่นปะปนให้รีบแยกออกมา นำไปนึ่งฆ่าเชื้อแล้วใส่เชื้อเห็ดนางรมหรือเห็ดนางฟ้าลงไปใหม่ แต่ถ้าเสียหายมากๆ ก็ให้ทิ้งไป ก้อนเชื้อเห็ดจะใช้ได้ดีเมื่อเส้นใยเต็มถุงหรือเกือบเต็มถุง เห็ดนางรมและเห็ดนางฟ้าเป็นเห็ดที่โตเร็ว จะใช้เวลาบ่มเชื้อประมาณ ๓-๔ สัปดาห์เช่นเดียวกับเห็ดสีชมพู เห็ดหนูใช้เวลา ๔-๕ สัปดาห์ เห็ดเป๋าฮื้อใช้เวลา ๕-๖ สัปดาห์ส่วนเห็ดหอมจะใช้เวลานานกว่านี้
การเสียหายบริเวณด้านข้างและก้นถุง ทำให้มีเชื้อราอื่นเข้าไปปะปน ซึ่งเกิดจากการแตกตามตะเข็บ รอยต่อของถุง เนื่องจากถุงที่ใช้คุณภาพไม่ดี ดังนั้น อาจจะต้องเปลี่ยนบริษัทผู้ผลิตถุง เลือกใช้ถุงพลาสติกที่มีคุณภาพดีกว่า
การเสียหายจากปากถุง ถ้าเชื้อราปนเปื้อนเป็นชนิดเดียวกันแทบทุกถุงอาจเกิดจากเชื้อข้าวฟ่างสกปรกแล้วแพร่กระจายไปทุกถุง แต่ถ้าเสียเป็นบางถุงและเชื้อราต่างชนิดกันอาจเกิดจากอากาศบริเวณนั้นสกปรก ต้องทำการรักษาความสะอาดและควรเทเชื้อภายในวันรุ่งขึ้นหลังจากฆ่าเชื้อ
การเสียหายจากตัวไร ฟาร์มที่มีการหมักหมม มีเศษอาหารตกหล่นมักจะเกิดเชื้อราและเป็นอาหารของไรเห็ด ซึ่งเมื่อกินเส้นใยเชื้อราแล้วจะกระจายออกหาอาหาร คลานเข้าไปในถุงเชื้อ เกิดการปนเปื้อนเชื้อราภายในถุงหรือกินเส้นใยเห็ดจนเกิดความเสียหายได้ วิธีการแก้ปัญหาคือ ต้องรักษาความสะอา[คำไม่พึงประสงค์]ย่างถี่ถ้วนตลอดเวลา ห้ามหมักหมมเศษเหลือต่าง ๆ ถ้ามีโรงเรือนบ่มเชื้อหมุนเวียนหลายหลังก็จะดีมาก เพราะจะได้พักโรงเรือนเพื่อกำจัดศัตรูเห็ดให้หมดไปเป็นรุ่นๆ ได้ นอกจากนี้ ในขั้นตอนการนำถุงเชื้อมาวางบนชั้นในโรงบ่มเชื้อควรฉีดพ่นด้วยสารเคมีป้องกันไร เช่น เซฟวิน ตามอัตราที่แนะนำในฉลาก ละอองยาจะติ[คำไม่พึงประสงค์]ยู่บริเวณด้านนอกถุง ป้องกันไรเห็ดที่จะคลานไปที่ปากถุงได้ ซึ่งไม่มีฤทธิ์ตกค้างเมื่อนำไปเปิดถุงผลิต[คำไม่พึงประสงค์]กเห็ด
การบ่มเชื้อถุง นำถุงเชื้อเห็ดไปวางตั้งบนชั้นในเรือนบ่มเชื้อ วางแนวตั้งหรือแนวนอนก็ได้ หมั่นตรวจดูทุกวัน หากพบถุงเสียหายมีเชื้ออื่นปะปนให้รีบแยกออกมา นำไปนึ่งฆ่าเชื้อแล้วใส่เชื้อเห็ดนางรมหรือเห็ดนางฟ้าลงไปใหม่ แต่ถ้าเสียหายมากๆ ก็ให้ทิ้งไป ก้อนเชื้อเห็ดจะใช้ได้ดีเมื่อเส้นใยเต็มถุงหรือเกือบเต็มถุง เห็ดนางรมและเห็ดนางฟ้าเป็นเห็ดที่โตเร็ว จะใช้เวลาบ่มเชื้อประมาณ ๓-๔ สัปดาห์เช่นเดียวกับเห็ดสีชมพู เห็ดหนูใช้เวลา ๔-๕ สัปดาห์ เห็ดเป๋าฮื้อใช้เวลา ๕-๖ สัปดาห์ส่วนเห็ดหอมจะใช้เวลานานกว่านี้
การเสียหายบริเวณด้านข้างและก้นถุง ทำให้มีเชื้อราอื่นเข้าไปปะปน ซึ่งเกิดจากการแตกตามตะเข็บ รอยต่อของถุง เนื่องจากถุงที่ใช้คุณภาพไม่ดี ดังนั้น อาจจะต้องเปลี่ยนบริษัทผู้ผลิตถุง เลือกใช้ถุงพลาสติกที่มีคุณภาพดีกว่า
การเสียหายจากปากถุง ถ้าเชื้อราปนเปื้อนเป็นชนิดเดียวกันแทบทุกถุงอาจเกิดจากเชื้อข้าวฟ่างสกปรกแล้วแพร่กระจายไปทุกถุง แต่ถ้าเสียเป็นบางถุงและเชื้อราต่างชนิดกันอาจเกิดจากอากาศบริเวณนั้นสกปรก ต้องทำการรักษาความสะอาดและควรเทเชื้อภายในวันรุ่งขึ้นหลังจากฆ่าเชื้อ
การเสียหายจากตัวไร ฟาร์มที่มีการหมักหมม มีเศษอาหารตกหล่นมักจะเกิดเชื้อราและเป็นอาหารของไรเห็ด ซึ่งเมื่อกินเส้นใยเชื้อราแล้วจะกระจายออกหาอาหาร คลานเข้าไปในถุงเชื้อ เกิดการปนเปื้อนเชื้อราภายในถุงหรือกินเส้นใยเห็ดจนเกิดความเสียหายได้ วิธีการแก้ปัญหาคือ ต้องรักษาความสะอา[คำไม่พึงประสงค์]ย่างถี่ถ้วนตลอดเวลา ห้ามหมักหมมเศษเหลือต่าง ๆ ถ้ามีโรงเรือนบ่มเชื้อหมุนเวียนหลายหลังก็จะดีมาก เพราะจะได้พักโรงเรือนเพื่อกำจัดศัตรูเห็ดให้หมดไปเป็นรุ่นๆ ได้ นอกจากนี้ ในขั้นตอนการนำถุงเชื้อมาวางบนชั้นในโรงบ่มเชื้อควรฉีดพ่นด้วยสารเคมีป้องกันไร เช่น เซฟวิน ตามอัตราที่แนะนำในฉลาก ละอองยาจะติ[คำไม่พึงประสงค์]ยู่บริเวณด้านนอกถุง ป้องกันไรเห็ดที่จะคลานไปที่ปากถุงได้ ซึ่งไม่มีฤทธิ์ตกค้างเมื่อนำไปเปิดถุงผลิต[คำไม่พึงประสงค์]กเห็ด
Monday, December 1, 2008
Sunday, November 30, 2008
Saturday, November 29, 2008
เครื่องเพิ่มความชื้น
บริษัท แซททิสไฟ ออล จำกัด
ที่ตั้งบริษัท:
โทรศัพท์ :
โทรสาร :
อีเมล์ :
เว็บไซด์ : 51/1471 หมู่ 2 ต. คูคต อ. ลำลูกกา
จ.ปทุมธานี 12130
02-995-5335,
02-995-5351-2
02-995-5350
info@satisfy.co.th
www.satisfy.co.th
เครื่องลดความชื้น,เพิ่มความชื
ที่ตั้งบริษัท:
โทรศัพท์ :
โทรสาร :
อีเมล์ :
เว็บไซด์ : 51/1471 หมู่ 2 ต. คูคต อ. ลำลูกกา
จ.ปทุมธานี 12130
02-995-5335,
02-995-5351-2
02-995-5350
info@satisfy.co.th
www.satisfy.co.th
เครื่องลดความชื้น,เพิ่มความชื
Thursday, November 27, 2008
เห็ดภูฏานดำควรเพาะตั้งแต่เดือนตุลาคมจนถึงมกราคม
บทความ
เห็ดภูฏานดำควรเพาะตั้งแต่เดือนตุลาคมจนถึงมกราคม เห็ดชอบหนาวจะให้ราคาดีในหน้าร้อนเพราะเกิดดอกเห็ดยาก ใช้ต้นทุนสูง ผู้เพาะเห็ดที่ยังไม่ชำนาญ สามารถปลูกเห็ดนางรมขาว หรือ พลูโรทัส ออสรีเอทัส ฟลอริดา แม้ราคาต่ำ แต่ผลิตดอกเห็ดง่าย ดำริ เติมมี (0-6161-4274) รายงานจากชมรมเห็ด ดอนยายหอม นครปฐม
เห็ดภูฏานดำควรเพาะตั้งแต่เดือนตุลาคมจนถึงมกราคม เห็ดชอบหนาวจะให้ราคาดีในหน้าร้อนเพราะเกิดดอกเห็ดยาก ใช้ต้นทุนสูง ผู้เพาะเห็ดที่ยังไม่ชำนาญ สามารถปลูกเห็ดนางรมขาว หรือ พลูโรทัส ออสรีเอทัส ฟลอริดา แม้ราคาต่ำ แต่ผลิตดอกเห็ดง่าย ดำริ เติมมี (0-6161-4274) รายงานจากชมรมเห็ด ดอนยายหอม นครปฐม
ผลิตดอกขายใน 1-2 สัปดาห์
บทความ
ห็ดนางรม-นางฟ้า : ผลิตดอกขายใน 1-2 สัปดาห์ (อ่าน 8 ครั้ง)
วันที่ : 22 พ.ย. 2549, 8:46:03 น.
หมวดหมู่ : สารพันเห็ด กลุ่ม : เห็ดนางรม-นางฟ้า
คุณศรีทอง ศรีสวัสดิ์ เป็นเกษตรกรรายย่อย อยู่อำเภอแสวงหา จังหวัดอ่างทอง (08-5122-3313) ได้สำรวจตลาดพืชผักในพื้นที่ใกล้บ้านพบว่าตลาดของเห็ดนางรม นางฟ้า ยังซื้อง่ายขายคล่องอยู่ จึงไปหาดูงานฟาร์มเห็ดที่ใกล้เคียง แล้วตัดสินใจไม่ทำงานทั้งขั้นหนึ่ง (เชื้อวุ่น), ขั้นสอง (เชื้อข่าวฟ่าง), ขั้นสาม (เชื้อถุงขี้เลื่อย) แต่ทำขั้นสี่คือ ซื้อถุงเห็ดมาเพาะเป็นดอกเห็ด ทำเรือนเพาะแบบง่าย ใช้ไม้ไผ่ ไม้รวก ตับคา ตับจาก เกลี่ยพื้นด้วยทราย สร้างด้วยแรงงานในครอบครัว ใช้เงินประมาณ 5 พันกว่าบาท จากนั้นไปซื้อถุงเห็ดนางฟ้า 1,500 ถุง มาจากทุ่งแฝก นำมาวางเรียงซ้อน 4 ชั้น รดน้ำพ่นเป็นละออง เก็บเห็ดไปรอบแรกแล้วก็หยุดชะงักนานไม่เกิดรอบสอง และเริ่มพบราเขียวรบกวน
จึง ปรึกษาไปที่สวนเห็ดดอนปรูเพื่อนำเชื้อพลายแก้วมาหมักกับน้ำมะพร้าวอ่อนแล้ว นำไปฉีดพ่นแก้ราเขียว ได้เห็นก้อนเชื้อและดอกเห็ดที่สวนเห็ดดอนปรูจึงซื้อเชื้อไปเปิด 3,000 ถุง เกิดดอกเห็ดได้เร็วใน 1 สัปดาห์ และรอบต่อมาภายใน 7-10 วัน จึงปรึกษาเรื่องก้อนเชื้อเก่ายังไม่เกิดดอกเห็ดรอบสองก็ได้รับสารแร่ธาตุกระตุ้นเห็ดมา 1 กก. จึงใช้เพียง 1 กำมือผสมน้ำ 10 ลิตร ฉีดพ่นเป็นละอองเข้าถุง เพียง 5-7 วัน เห็ดรุ่นเก่า 1,500 ถุงนี้เกิดดอกได้ทุกถุง เมื่อเก็บหมดก็พักก้อน 1 สัปดาห์ กระตุ้นอีกก็ได้เห็ดรุ่นถัดไปอีก นับได้ว่าไม่ขาดทุนแล้ว 1 กำมือผู้หญิงของคุณศรีทองนั้นจะกำแร่ธาตุกระตุ้นเห็ดได้ประมาณ 50 กรัม ดังนั้น 1 กก. ใช้ได้ 20 ครั้งเท่ากับครั้งละ 5 บาทต่อ 1,500 ถุง นับว่าคุ้มค่าอย่างยิ่ง
ภายหลังได้มีการเผยแพร่ให้ฟาร์มเห็ดคุณกอล์ฟ ซอยวัดลาดปลาดุก บางบัวทอง (08-9549-1515) ฟาร์มเห็ดคุณประมาณ พิบูลย์ ที่อำเภอท่าช้าง สิงห์บุรี (08-9538-5441) นำไปใช้ก็ได้ผลดีเช่นกัน (สุรพงษ์ ศรีพนม 08-1300-9101)
ที่มา : ดีพร้อม ไชยวงศ์เกียรติ. นสพ.เดลินิวส์ ฉบับที่ 20,859 วันพุธที่ 22 พฤศจิกายน พ.ศ. 2549 หน้า 10.
ห็ดนางรม-นางฟ้า : ผลิตดอกขายใน 1-2 สัปดาห์ (อ่าน 8 ครั้ง)
วันที่ : 22 พ.ย. 2549, 8:46:03 น.
หมวดหมู่ : สารพันเห็ด กลุ่ม : เห็ดนางรม-นางฟ้า
คุณศรีทอง ศรีสวัสดิ์ เป็นเกษตรกรรายย่อย อยู่อำเภอแสวงหา จังหวัดอ่างทอง (08-5122-3313) ได้สำรวจตลาดพืชผักในพื้นที่ใกล้บ้านพบว่าตลาดของเห็ดนางรม นางฟ้า ยังซื้อง่ายขายคล่องอยู่ จึงไปหาดูงานฟาร์มเห็ดที่ใกล้เคียง แล้วตัดสินใจไม่ทำงานทั้งขั้นหนึ่ง (เชื้อวุ่น), ขั้นสอง (เชื้อข่าวฟ่าง), ขั้นสาม (เชื้อถุงขี้เลื่อย) แต่ทำขั้นสี่คือ ซื้อถุงเห็ดมาเพาะเป็นดอกเห็ด ทำเรือนเพาะแบบง่าย ใช้ไม้ไผ่ ไม้รวก ตับคา ตับจาก เกลี่ยพื้นด้วยทราย สร้างด้วยแรงงานในครอบครัว ใช้เงินประมาณ 5 พันกว่าบาท จากนั้นไปซื้อถุงเห็ดนางฟ้า 1,500 ถุง มาจากทุ่งแฝก นำมาวางเรียงซ้อน 4 ชั้น รดน้ำพ่นเป็นละออง เก็บเห็ดไปรอบแรกแล้วก็หยุดชะงักนานไม่เกิดรอบสอง และเริ่มพบราเขียวรบกวน
จึง ปรึกษาไปที่สวนเห็ดดอนปรูเพื่อนำเชื้อพลายแก้วมาหมักกับน้ำมะพร้าวอ่อนแล้ว นำไปฉีดพ่นแก้ราเขียว ได้เห็นก้อนเชื้อและดอกเห็ดที่สวนเห็ดดอนปรูจึงซื้อเชื้อไปเปิด 3,000 ถุง เกิดดอกเห็ดได้เร็วใน 1 สัปดาห์ และรอบต่อมาภายใน 7-10 วัน จึงปรึกษาเรื่องก้อนเชื้อเก่ายังไม่เกิดดอกเห็ดรอบสองก็ได้รับสารแร่ธาตุกระตุ้นเห็ดมา 1 กก. จึงใช้เพียง 1 กำมือผสมน้ำ 10 ลิตร ฉีดพ่นเป็นละอองเข้าถุง เพียง 5-7 วัน เห็ดรุ่นเก่า 1,500 ถุงนี้เกิดดอกได้ทุกถุง เมื่อเก็บหมดก็พักก้อน 1 สัปดาห์ กระตุ้นอีกก็ได้เห็ดรุ่นถัดไปอีก นับได้ว่าไม่ขาดทุนแล้ว 1 กำมือผู้หญิงของคุณศรีทองนั้นจะกำแร่ธาตุกระตุ้นเห็ดได้ประมาณ 50 กรัม ดังนั้น 1 กก. ใช้ได้ 20 ครั้งเท่ากับครั้งละ 5 บาทต่อ 1,500 ถุง นับว่าคุ้มค่าอย่างยิ่ง
ภายหลังได้มีการเผยแพร่ให้ฟาร์มเห็ดคุณกอล์ฟ ซอยวัดลาดปลาดุก บางบัวทอง (08-9549-1515) ฟาร์มเห็ดคุณประมาณ พิบูลย์ ที่อำเภอท่าช้าง สิงห์บุรี (08-9538-5441) นำไปใช้ก็ได้ผลดีเช่นกัน (สุรพงษ์ ศรีพนม 08-1300-9101)
ที่มา : ดีพร้อม ไชยวงศ์เกียรติ. นสพ.เดลินิวส์ ฉบับที่ 20,859 วันพุธที่ 22 พฤศจิกายน พ.ศ. 2549 หน้า 10.
บทความ
บทความ
มะพร้าวอ่อน : กับวิธีการรักษาโรคเชื้อราในเห็ดได้ผลถึง 90 % (อ่าน 12 ครั้ง)
วันที่ : 05 พ.ย. 2551, 9:13:45 น.
หมวดหมู่ : สารพันเห็ด กลุ่ม : เห็ดนางรม-นางฟ้า
มะพร้าว จัดเป็นพืชที่มีประโยชน์หลายด้าน เช่น น้ำจากผลอ่อน, ใช้เนื้อจากผลแก่ประกอบอาหาร, ใช้ทางมะพร้าวจักสาน, ใช้ใบสานปลาตะเพียน, ใล้ลำต้นสร้างอาคารบ้านเรือน และอื่นๆ อีกมากมาย จัดเป็นพืชที่อยู่กับคนไทยมาช้านานและเกือบทุกครัวเรือนจะต้องปลูกมะพร้าว ไว้ใช้สอย
ใน ปัจจุบันนอกจากจะมีประโยชน์ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว เรายังสามารถนำน้ำมะพร้าวอ่อนมาเป็นอาหารสำหรับเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ บีเอสพลายแก้ว หมักขยายเพิ่มจำนวนให้ได้จุลินทรีย์ในปริมาณที่มากขึ้น ช่วยประหยัดต้นทุนต่อการนำไปใช้ในเลือกสวนไร่นา
คุณ สุรีย์ กรุตนิส อาศัยอยู่ที่บ้านเลขที่ 45 หมู่ 4 ตำบลสร่างโศก อำเภอบ้านหมอ จังหวัดสระบุรี และมีโอกาสได้รู้จักชมรมเกษตรปลอดสารพิษโดยผ่านเวปไซต์ www.thaigreenagro.com ที่ผ่านมา คุณ สุรีย์ มีอาชีพเพาะเห็ดส่งขาย ตลาดโดยเห็ดที่ทำมีทั้งเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้า โดยจะเน้นเห็ดนางฟ้ามากกว่า ปัญหา ที่พบส่วนมากคือ ปัญหาเรื่องของเชื้อราโดยเฉพาะราเขียว ซึ่งจะพบกันมากในผู้ที่ประกอบอาชีพเพาะเห็ด ยังผลให้เชื้อเห็ดถูกทำลายและผลผลิตลดลงอย่างมาก
หลัง จากที่คุณ คุณ สุรีย์ กรุตนิส ได้พูดคุยแลกเปลี่ยนกับนักวิชาการจากทางชมรมเกษตรปลอดสารพิษ ซึ่งได้แนะนำให้ใช้เชื้อจุลินทรีย์กำจัดโรคพืชคือ เชื้อบาซิลัส ซับทิลิส พลายแก้ว ซึ่งเป็นเชื้อ แบคทีเรียกำจัด เชื้อราในพืชต่างๆ โดยแนะนำให้ใช้ 7 วันครั้ง หรือในช่วงอากาศชื้นจัดแนะนำให้ใช้ 3 วันครั้ง โดยใช้ สลิ๊งค์ ฉีดอันลงไปในก้อนเห็ดโดยตรง
คุณ สุรีย์ ยังได้เปิดเผยวิธีขยายเชื้อพลายแก้วโดยใช้น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ผล เจาะเปิดฝาแง้ม ใส่เชื้อลงไป 5 กรัม จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ 1-2 วัน แล้วนำมาผสมน้ำได้ 20 ลิตร ฉีดพ่น โดยการฉีดพ่นจะเน้นฉีดให้ชุ่มเปียก เพื่อให้เชื้อพลายแก้วกระจายไปทั่วก้อนเห็ด
หลังจากที่ทดลองใช้เชื้อ บาซิลัส ซับทิลิส พลายแก้วของทางชมรมฯ ก้อนเห็ดของคุณ สุรีย์ ลดปัญหาจากเรื่องราเขียวไปได้กว่า 90% ซึ่งนับว่าประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก
รายงานโดยคุณภวินท์ สัตตธารา นักวิชาการ
ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ www.thaigreenagro.com
วันพุธที่ 5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2551 เสนอแนะติชม thaigreenagro@gmail.com
มะพร้าวอ่อน : กับวิธีการรักษาโรคเชื้อราในเห็ดได้ผลถึง 90 % (อ่าน 12 ครั้ง)
วันที่ : 05 พ.ย. 2551, 9:13:45 น.
หมวดหมู่ : สารพันเห็ด กลุ่ม : เห็ดนางรม-นางฟ้า
มะพร้าว จัดเป็นพืชที่มีประโยชน์หลายด้าน เช่น น้ำจากผลอ่อน, ใช้เนื้อจากผลแก่ประกอบอาหาร, ใช้ทางมะพร้าวจักสาน, ใช้ใบสานปลาตะเพียน, ใล้ลำต้นสร้างอาคารบ้านเรือน และอื่นๆ อีกมากมาย จัดเป็นพืชที่อยู่กับคนไทยมาช้านานและเกือบทุกครัวเรือนจะต้องปลูกมะพร้าว ไว้ใช้สอย
ใน ปัจจุบันนอกจากจะมีประโยชน์ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว เรายังสามารถนำน้ำมะพร้าวอ่อนมาเป็นอาหารสำหรับเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ บีเอสพลายแก้ว หมักขยายเพิ่มจำนวนให้ได้จุลินทรีย์ในปริมาณที่มากขึ้น ช่วยประหยัดต้นทุนต่อการนำไปใช้ในเลือกสวนไร่นา
คุณ สุรีย์ กรุตนิส อาศัยอยู่ที่บ้านเลขที่ 45 หมู่ 4 ตำบลสร่างโศก อำเภอบ้านหมอ จังหวัดสระบุรี และมีโอกาสได้รู้จักชมรมเกษตรปลอดสารพิษโดยผ่านเวปไซต์ www.thaigreenagro.com ที่ผ่านมา คุณ สุรีย์ มีอาชีพเพาะเห็ดส่งขาย ตลาดโดยเห็ดที่ทำมีทั้งเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้า โดยจะเน้นเห็ดนางฟ้ามากกว่า ปัญหา ที่พบส่วนมากคือ ปัญหาเรื่องของเชื้อราโดยเฉพาะราเขียว ซึ่งจะพบกันมากในผู้ที่ประกอบอาชีพเพาะเห็ด ยังผลให้เชื้อเห็ดถูกทำลายและผลผลิตลดลงอย่างมาก
หลัง จากที่คุณ คุณ สุรีย์ กรุตนิส ได้พูดคุยแลกเปลี่ยนกับนักวิชาการจากทางชมรมเกษตรปลอดสารพิษ ซึ่งได้แนะนำให้ใช้เชื้อจุลินทรีย์กำจัดโรคพืชคือ เชื้อบาซิลัส ซับทิลิส พลายแก้ว ซึ่งเป็นเชื้อ แบคทีเรียกำจัด เชื้อราในพืชต่างๆ โดยแนะนำให้ใช้ 7 วันครั้ง หรือในช่วงอากาศชื้นจัดแนะนำให้ใช้ 3 วันครั้ง โดยใช้ สลิ๊งค์ ฉีดอันลงไปในก้อนเห็ดโดยตรง
คุณ สุรีย์ ยังได้เปิดเผยวิธีขยายเชื้อพลายแก้วโดยใช้น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ผล เจาะเปิดฝาแง้ม ใส่เชื้อลงไป 5 กรัม จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ 1-2 วัน แล้วนำมาผสมน้ำได้ 20 ลิตร ฉีดพ่น โดยการฉีดพ่นจะเน้นฉีดให้ชุ่มเปียก เพื่อให้เชื้อพลายแก้วกระจายไปทั่วก้อนเห็ด
หลังจากที่ทดลองใช้เชื้อ บาซิลัส ซับทิลิส พลายแก้วของทางชมรมฯ ก้อนเห็ดของคุณ สุรีย์ ลดปัญหาจากเรื่องราเขียวไปได้กว่า 90% ซึ่งนับว่าประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก
รายงานโดยคุณภวินท์ สัตตธารา นักวิชาการ
ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ www.thaigreenagro.com
วันพุธที่ 5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2551 เสนอแนะติชม thaigreenagro@gmail.com
บทความ
การ พยายามกระตุ้นให้เห็ดยานางิออกดอกมาก ออกเป็นรุ่น ทำให้ผลิตเป็นการค้าได้ดียิ่งขึ้น เพิ่งประสบความสำเร็จดิ์ในประเทศไทย เมื่อปีที่ผ่านมา เป็นการดัดแปลงวิธีการป้องกันและกำจัดราเขียวในเห็ดหอม ซึ่งต่อมามีผลต่อการกระตุ้นให้เห็ดหอมออกดอกเป็นรุ่นและผลผลิตมากขึ้น เมื่อคุณ มนตรี ชุ่มประดิษฐ์ ได้ดัดแปลงวิธีการมาใช้กับเห็ดยานางิ ก็ได้ผลดี การหมักเชื้อพลายแก้ว ใช้เชื้อ 1 ช้อนชา ต่ำน้ำมะพร้าวอ่อน 1 ผล เปิดช่องให้อากาศเข้าได้ด้วย หมักนาน 24-48 ชม. เอามาผสมน้ำ 20- 40 ลิตร เพื่อใช้ฉีดพ่น, และทำ 3 วัน วันละครั้ง ตอนเย็น ส่วนตอนเช้าและกลางวัน, ฉีดพ่นด้วยน้ำเปล่าธรรมดา หลังจากนั้นรดน้ำตามปกติ
การเตรียมก้อน หรือถุงเห็ดก่อนพ่นเชื้อพลายแก้วนั้น, ใช้ถุงที่เก็บเห็ดรุ่นก่อนหมดแล้ว พักก้อนคือ หยุดรดน้ำ 3-5 วัน แล้วจึงพ่นน้ำ เช้า กลางวัน ส่วนตอนเย็นพ่นเชื้อพลายแก้ว เชื้อพลายแก้วต้องหมักของใหม่ใช้ทุกวันเพื่อกระตุ้นทั้ง 3 วัน หลังจากนั้นรดน้ำตามปกติ อีก 3-4 วันเห็ดจะออกดอกพร้อมกันเป็นรุ่นใหญ่ ถ้ามีโรงเรือนเพาะเห็ดกระจายหลายหลัง สามารถจัดการให้ได้มีเห็ดทุกวันหมุนเวียนไป
บทความ
การเตรียมก้อน หรือถุงเห็ดก่อนพ่นเชื้อพลายแก้วนั้น, ใช้ถุงที่เก็บเห็ดรุ่นก่อนหมดแล้ว พักก้อนคือ หยุดรดน้ำ 3-5 วัน แล้วจึงพ่นน้ำ เช้า กลางวัน ส่วนตอนเย็นพ่นเชื้อพลายแก้ว เชื้อพลายแก้วต้องหมักของใหม่ใช้ทุกวันเพื่อกระตุ้นทั้ง 3 วัน หลังจากนั้นรดน้ำตามปกติ อีก 3-4 วันเห็ดจะออกดอกพร้อมกันเป็นรุ่นใหญ่ ถ้ามีโรงเรือนเพาะเห็ดกระจายหลายหลัง สามารถจัดการให้ได้มีเห็ดทุกวันหมุนเวียนไป
บทความ
Shii-take Mushroom Grow Kit - Produce your own Tasty Mushrooms at Home - eDirectory.co.uk secure online shop
Shii-take Mushroom Grow Kit - Produce your own Tasty Mushrooms at Home
Shii-take Mushroom Grow Kit - Produce your own Tasty Mushrooms at Home - eDirectory.co.uk secure online shop
Shii-take Mushroom Grow Kit - Produce your own Tasty Mushrooms at Home - eDirectory.co.uk secure online shop
Monday, November 24, 2008
กลุ่มอาชีพเพาะเห็ดปลอดสารพิษ_�
กลุ่มอาชีพเพาะเห็ดปลอดสารพิษ_�
โรงเรือนเพาะเห็ด
เกษตรกรจะสร้างให้มีขนาดเล็กหรือใหญ่ก็ได้ตามกำลังความ สามารถในการผลิตดอกเห็ด โรงเรือนเพาะเห็ดที่ดีจะต้องมีการเก็บรักษาความชื้นได้ดี มีการระบายอากาศได้ดี มีชั้นวางถุงเห็ดที่พอเหมาะสามารถทำงานได้สะดวก
การระบายอากาศในโรงเรือนเพาะเห็ด
มีความสำคัญเหมือนกับในฟาร์มเห็ดขนาดใหญ่เห็ดแต่ละถุงจะหาย ใจปล่อยก๊าชคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา เมื่อมีก๊าซชนิดนี้มากๆ จะมีผลต่อผลผลิตและรูปร่างของดอกเห็ดได้ โรงเรือนเพาะที่มีการถ่ายเทไม่ดี ผลผลิตจะน้อยลง ดอกเห็ดบิดเบี้ยวดอกมีขนาดเล็ก ดังนั้นโรงเรือนจะต้องจัดให้มีการระบายอากาศทางด้านข้างบ้าง เพื่อระบายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกไป
น้ำและการรดน้ำ
เพื่อรักษาความชื้นในโรงเรือนเพาะก็มีความสำคัญเหมือนกัน ในการลิตดอกเห็ดปกติจะรดน้ำวันละ 2 ครั้ง คือ ตอนเช้าและตอนเย็น แต่ถ้าอากาศค่อนข้างแห้ง อาจจะเพิ่มเป็น 3-4 ครั้งน้ำที่ใช้รดเห็ดจะต้องเป็นน้ำจืด ไม่มีคลอรีนเจือปน ไม่เป็นน้ำกร่อยเค็ม โดยเฉพาะน้ำเค็มไม่สามารถจะใช้รดเห็ดได้เลย เพราะว่าจะไม่ทำให้เห็ดออกดอกได้เลย
อุณหภูมิในโรงเรือนเพาะเห็ดก็มีความสำคัญเช่นกัน เห็ดแต่ละชนิดต้องการอุณหภูมิที่เหมาะสมในการผลิตดอกเห็ดไม่เหมือนกัน เห็ดนางรม เห็ดเป่าฮื้อ และเห็ดหูหนูต้องการอุณหภูมิธรรมดาในช่วงฤดูร้อนหรือฤดูฝน ส่วนเห็ดนางฟ้าและเห็ดหอม ต้องการอุณหภูมิค่อนข้างเย็น ดังนั้นในการผลิตดอกเห็ดแตละฤดูก็ควรมีการจัดการชนิดของเห็ดที่จะผลิตควบคู่ ไปด้วยเพื่อที่ฟาร์มเห็ดจะได้มีรายได้อย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งปี
ระบบตลาดเห็ด
ตลาดโลกยังสดใส ตลาดในยังไม่เพียงพอ เนื่องจากเห็ดเป็นอาหารที่มีคุณค่าและมีความเป็นยาอยู่ในตัว ลักษณะที่ดีของเห็ดในระบบตลาด
1. สามารถปลูกได้ทั่วไป
2. ใช้ระยะเวลาการผลิตสั้นสามารถปรับปริมาณการผลิตให้เข้ากับตลาดได้รวดเร็ว
3. เป็นการผลิตที่มีข้อจำกัดด้านการลงทุนน้อย เกษตรกรสามารถเริ่มต้นขนาดฟาร์มมากน้อยได้ตามความเหมาะสม
4. ผู้บริโภคคุ้นเคยกับการบริโภคอยู่แล้ว
5. มีชนิดเห็ดและเทคนิคการเพาะเห็ดชนิดต่างๆ เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ผู้บริโภคมีสิทธิลิ้มลองอยู่เสมอ
ข้อเสียเปรียบในระบบตลาดของเห็ด
1. รูปแบบการตลาด ตลาดเห็ดในประเทศไทย ยังนิยมบริโภคเห็ดสด เพราะมีแหล่งผลิตสินค้าอยู่ใกล้แหล่งตลาด มีโอกาสเลือกชื้อได้ตลอดปี เห็ดแห้งจะนิยมเฉพาะเห็ดหอม เห็ดกระด้าง หรือเห็ดโคน เท่านั้น ส่วนเห็ดกระป๋องประเทศไทยไม่นิยม
2. ระยะเวลาวางตลาด เห็ดมีระยะเวลาการจำหน่ายสั้นมาก ดีที่สุดเพียงแต่ 1 วัน ถ้าเวลามากกว่านั้น คุณภาพจะลดลง ราคาจะเสียเช่น เห็ดบาน เห็ดแก่ และเน่า
3. การกระจายสินค้าในระบบตลาด เป็นข้อจำกัดที่ยังไม่มีผู้ใดสามารถแก้ไขได้เพราะการผลิตเห็ดขึ้นกับดินฟ้า อากาศ ถ้าอากาศแปรปรวน ร้อน หนาว ผิดปกติ การเกิดดอกของเห็ดจะน้อยตลาดขาดแคลน ราคาแพง แต่ถ้าภูมิอากาศเอื้ออำนวยเห็ดธรรมชาติจะเกิดสมทบด้วย เห็ดจะล้นตลาดโดยทันที
4. ค่าของเห็ดในระบบตลาดยังเป็นเพียงตัวเลือก แม้ว่าเห็ดจะมีคุณค่าทางอาหารมีโปรตีน เกลือแร่ วิตามิน และสมุนไพร นานชนิด แต่เมื่อเทียบกับเนื้อ นม ไข่ ผัก ผลไม้ ราคาเห็ดยังนับว่าแพงมาก เมื่อเทียบกับอาหารหลักและโดยธรรมชาติผู้บริโภคจะไม่บริโภคบ่อยนักในการดำรง ชีวิตประจำวันจึงกลายเป็นอาหารแฟชั่นหรือหิวชั่วคราวเท่านั้น
5. รูปแบบการเสนอขายยังไม่ทันสมัยหรือจูงใจพอพียง ปัจจุบันการขายเห็ดในตลาด ยังใช้รูปแบบเดิม คือ การวางกองใส่ตระกล้า ใส่กระจาด วางบนใบตอง
6. การพัฒนาระบบตลาด ยังไม่มีผู้ให้ความสนใจมากนัก ไม่ว่าส่วนราชการหรือเอกชน ขาดสถิติ ข้อมูลต่างๆ ทำให้ไม่สามารถวางแผนการผลิตหรือพัฒนาวิธีการผลิตได้ดีนัก เกษตรกรเรียนรู้จากประสบการณ์ และเสี่ยงในการผลิตเอง
แนวทางการพัฒนาการเพาะเห็ด
การ เพาะเห็ดมาอย่างต่อเนื่องมีเทคนิควิธีการและชนิดของเห็ดหลากหลายเพียงแต่ยัง ขาดการศึกษารวบรวมอย่างจริงจัง เพื่อตรวจสอบและเผยแพร่วิธีการเทคโนโลยีที่เหมาะสมให้แก่เกษตรกร เพราะปัจจุบันเกษตรกรต่างคนต่างทำ และมีเทคนิคเฉพาะตัว ดังนั้น การพัฒนาการเพาะเห็ด จึงควรพิจารณาดำเนินการดังนี้
1. ผู้มีอาชีพเพาะเห็ด ควรมีการรวมกลุ่ม ก่อตั้งกลุ่มให้ถาวรมั่นคงเพื่อเป็นศูนย์กลางการประสานงานแลกเปลี่ยน เทคโนโลยีการผลิต
2. สถาบันทางวิชาการ นักวิจัย ควรหันมาศึกษาเพื่อหาทางลดต้นทุนการผลิตรูปแบบการเสนอขายและหาทางลดข้อจำกัด ทางด้านการตลาดลง
*** อาชีพการเพาะเห็ดเป็นอาชีพที่มีลู่ทางแจ่มใส สร้างรายได้ในระยะเวลาสั้น การตลาดยังเป็นไปได้ดีหากทุกฝ่ายร่วมมือแก้ไขปัญหาอุปสรรคต่างๆ ได้
โรงเรือนเพาะเห็ด
เกษตรกรจะสร้างให้มีขนาดเล็กหรือใหญ่ก็ได้ตามกำลังความ สามารถในการผลิตดอกเห็ด โรงเรือนเพาะเห็ดที่ดีจะต้องมีการเก็บรักษาความชื้นได้ดี มีการระบายอากาศได้ดี มีชั้นวางถุงเห็ดที่พอเหมาะสามารถทำงานได้สะดวก
การระบายอากาศในโรงเรือนเพาะเห็ด
มีความสำคัญเหมือนกับในฟาร์มเห็ดขนาดใหญ่เห็ดแต่ละถุงจะหาย ใจปล่อยก๊าชคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา เมื่อมีก๊าซชนิดนี้มากๆ จะมีผลต่อผลผลิตและรูปร่างของดอกเห็ดได้ โรงเรือนเพาะที่มีการถ่ายเทไม่ดี ผลผลิตจะน้อยลง ดอกเห็ดบิดเบี้ยวดอกมีขนาดเล็ก ดังนั้นโรงเรือนจะต้องจัดให้มีการระบายอากาศทางด้านข้างบ้าง เพื่อระบายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกไป
น้ำและการรดน้ำ
เพื่อรักษาความชื้นในโรงเรือนเพาะก็มีความสำคัญเหมือนกัน ในการลิตดอกเห็ดปกติจะรดน้ำวันละ 2 ครั้ง คือ ตอนเช้าและตอนเย็น แต่ถ้าอากาศค่อนข้างแห้ง อาจจะเพิ่มเป็น 3-4 ครั้งน้ำที่ใช้รดเห็ดจะต้องเป็นน้ำจืด ไม่มีคลอรีนเจือปน ไม่เป็นน้ำกร่อยเค็ม โดยเฉพาะน้ำเค็มไม่สามารถจะใช้รดเห็ดได้เลย เพราะว่าจะไม่ทำให้เห็ดออกดอกได้เลย
อุณหภูมิในโรงเรือนเพาะเห็ดก็มีความสำคัญเช่นกัน เห็ดแต่ละชนิดต้องการอุณหภูมิที่เหมาะสมในการผลิตดอกเห็ดไม่เหมือนกัน เห็ดนางรม เห็ดเป่าฮื้อ และเห็ดหูหนูต้องการอุณหภูมิธรรมดาในช่วงฤดูร้อนหรือฤดูฝน ส่วนเห็ดนางฟ้าและเห็ดหอม ต้องการอุณหภูมิค่อนข้างเย็น ดังนั้นในการผลิตดอกเห็ดแตละฤดูก็ควรมีการจัดการชนิดของเห็ดที่จะผลิตควบคู่ ไปด้วยเพื่อที่ฟาร์มเห็ดจะได้มีรายได้อย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งปี
ระบบตลาดเห็ด
ตลาดโลกยังสดใส ตลาดในยังไม่เพียงพอ เนื่องจากเห็ดเป็นอาหารที่มีคุณค่าและมีความเป็นยาอยู่ในตัว ลักษณะที่ดีของเห็ดในระบบตลาด
1. สามารถปลูกได้ทั่วไป
2. ใช้ระยะเวลาการผลิตสั้นสามารถปรับปริมาณการผลิตให้เข้ากับตลาดได้รวดเร็ว
3. เป็นการผลิตที่มีข้อจำกัดด้านการลงทุนน้อย เกษตรกรสามารถเริ่มต้นขนาดฟาร์มมากน้อยได้ตามความเหมาะสม
4. ผู้บริโภคคุ้นเคยกับการบริโภคอยู่แล้ว
5. มีชนิดเห็ดและเทคนิคการเพาะเห็ดชนิดต่างๆ เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ผู้บริโภคมีสิทธิลิ้มลองอยู่เสมอ
ข้อเสียเปรียบในระบบตลาดของเห็ด
1. รูปแบบการตลาด ตลาดเห็ดในประเทศไทย ยังนิยมบริโภคเห็ดสด เพราะมีแหล่งผลิตสินค้าอยู่ใกล้แหล่งตลาด มีโอกาสเลือกชื้อได้ตลอดปี เห็ดแห้งจะนิยมเฉพาะเห็ดหอม เห็ดกระด้าง หรือเห็ดโคน เท่านั้น ส่วนเห็ดกระป๋องประเทศไทยไม่นิยม
2. ระยะเวลาวางตลาด เห็ดมีระยะเวลาการจำหน่ายสั้นมาก ดีที่สุดเพียงแต่ 1 วัน ถ้าเวลามากกว่านั้น คุณภาพจะลดลง ราคาจะเสียเช่น เห็ดบาน เห็ดแก่ และเน่า
3. การกระจายสินค้าในระบบตลาด เป็นข้อจำกัดที่ยังไม่มีผู้ใดสามารถแก้ไขได้เพราะการผลิตเห็ดขึ้นกับดินฟ้า อากาศ ถ้าอากาศแปรปรวน ร้อน หนาว ผิดปกติ การเกิดดอกของเห็ดจะน้อยตลาดขาดแคลน ราคาแพง แต่ถ้าภูมิอากาศเอื้ออำนวยเห็ดธรรมชาติจะเกิดสมทบด้วย เห็ดจะล้นตลาดโดยทันที
4. ค่าของเห็ดในระบบตลาดยังเป็นเพียงตัวเลือก แม้ว่าเห็ดจะมีคุณค่าทางอาหารมีโปรตีน เกลือแร่ วิตามิน และสมุนไพร นานชนิด แต่เมื่อเทียบกับเนื้อ นม ไข่ ผัก ผลไม้ ราคาเห็ดยังนับว่าแพงมาก เมื่อเทียบกับอาหารหลักและโดยธรรมชาติผู้บริโภคจะไม่บริโภคบ่อยนักในการดำรง ชีวิตประจำวันจึงกลายเป็นอาหารแฟชั่นหรือหิวชั่วคราวเท่านั้น
5. รูปแบบการเสนอขายยังไม่ทันสมัยหรือจูงใจพอพียง ปัจจุบันการขายเห็ดในตลาด ยังใช้รูปแบบเดิม คือ การวางกองใส่ตระกล้า ใส่กระจาด วางบนใบตอง
6. การพัฒนาระบบตลาด ยังไม่มีผู้ให้ความสนใจมากนัก ไม่ว่าส่วนราชการหรือเอกชน ขาดสถิติ ข้อมูลต่างๆ ทำให้ไม่สามารถวางแผนการผลิตหรือพัฒนาวิธีการผลิตได้ดีนัก เกษตรกรเรียนรู้จากประสบการณ์ และเสี่ยงในการผลิตเอง
แนวทางการพัฒนาการเพาะเห็ด
การ เพาะเห็ดมาอย่างต่อเนื่องมีเทคนิควิธีการและชนิดของเห็ดหลากหลายเพียงแต่ยัง ขาดการศึกษารวบรวมอย่างจริงจัง เพื่อตรวจสอบและเผยแพร่วิธีการเทคโนโลยีที่เหมาะสมให้แก่เกษตรกร เพราะปัจจุบันเกษตรกรต่างคนต่างทำ และมีเทคนิคเฉพาะตัว ดังนั้น การพัฒนาการเพาะเห็ด จึงควรพิจารณาดำเนินการดังนี้
1. ผู้มีอาชีพเพาะเห็ด ควรมีการรวมกลุ่ม ก่อตั้งกลุ่มให้ถาวรมั่นคงเพื่อเป็นศูนย์กลางการประสานงานแลกเปลี่ยน เทคโนโลยีการผลิต
2. สถาบันทางวิชาการ นักวิจัย ควรหันมาศึกษาเพื่อหาทางลดต้นทุนการผลิตรูปแบบการเสนอขายและหาทางลดข้อจำกัด ทางด้านการตลาดลง
*** อาชีพการเพาะเห็ดเป็นอาชีพที่มีลู่ทางแจ่มใส สร้างรายได้ในระยะเวลาสั้น การตลาดยังเป็นไปได้ดีหากทุกฝ่ายร่วมมือแก้ไขปัญหาอุปสรรคต่างๆ ได้
Khaomak.com เห็ด,เชื้อ,ก้อนเชื้อ,อุกรณ์เ�
Khaomak.com เห็ด,เชื้อ,ก้อนเชื้อ,อุกรณ์เ�
วิธีการให้ความชื้นภายในโรงเรือน
การรดน้ำให้ความชื้นภายในโรงเรือน ให้รดภายในโรงเรือนให้มีความ ชื้นจนรู้สึกเย็นสบายไม่อบอ้าว ระวังอย่าให้น้ำเข้าในปากถุงเห็ดจนขัง ถ้ามีน้ำขังที่ปากถุงเห็ดใช้มีดกรีดเล็ก ๆ ที่บริเวณโป่งถุงด้านล่างเพื่อให้น้ำไหลออก วิธีการรดน้ำถ้าใช้สายยาง ให้ฉีดขึ้นไปข้าง บนแล้วให้น้ำตกลงมาโดนก้อนเห็ด หรือใช้หัวสปริงเกอลร์ติดตั้งโดยหงายขึ้นด้านบน ก็สามารถช่วยป้องกันการที่น้ำ เข้าในปากถุงเห็ดได้ ประมาณ 3-4 วัน เส้นใยหน้าถุงเห็ดก็รวมตัวและก่อตุ่มดอก
การดูแล
ต้องดูแลโรงเรือนให้มีความชื้น อยู่เสมอความชื้นที่เหมาะสมคือ 80% และอุณหภูมิ 25-28 องศาเซลเซียล รักษาความสะอาด ภายในโรงเรือนและ บริเวณรอบข้างอยู่เสมอ เศษเห็ดที่ตกหล่น ถ้าทิ้งไว้ก็จะเน่าและมีแมลงได้ อาจฉีดพ่นด้วยน้ำหมักชีวภาพบ่อย ๆ หรือจะผสมในน้ำรดทุก ครั้งก็ได้เพื่อป้องกันแมลง ฉีดพ่นด้วยน้ำหมักเชื้อบีเอสพลายแก้ว เพื่อป้องกันราเขียว และกระตุ้นการออกดอก ฉีดพ่นด้วยน้ำหมัดเชื้อไมโตรฟากัส เพื่อป้องกันพวกไร เมื่อเก็บดอกเห็ดไปได้ระยะ หนึ่งให้ใช้แร่ธาตุกระตุ้นดอกเห็ด แอลเอส
วิธีการให้ความชื้นภายในโรงเรือน
การรดน้ำให้ความชื้นภายในโรงเรือน ให้รดภายในโรงเรือนให้มีความ ชื้นจนรู้สึกเย็นสบายไม่อบอ้าว ระวังอย่าให้น้ำเข้าในปากถุงเห็ดจนขัง ถ้ามีน้ำขังที่ปากถุงเห็ดใช้มีดกรีดเล็ก ๆ ที่บริเวณโป่งถุงด้านล่างเพื่อให้น้ำไหลออก วิธีการรดน้ำถ้าใช้สายยาง ให้ฉีดขึ้นไปข้าง บนแล้วให้น้ำตกลงมาโดนก้อนเห็ด หรือใช้หัวสปริงเกอลร์ติดตั้งโดยหงายขึ้นด้านบน ก็สามารถช่วยป้องกันการที่น้ำ เข้าในปากถุงเห็ดได้ ประมาณ 3-4 วัน เส้นใยหน้าถุงเห็ดก็รวมตัวและก่อตุ่มดอก
การดูแล
ต้องดูแลโรงเรือนให้มีความชื้น อยู่เสมอความชื้นที่เหมาะสมคือ 80% และอุณหภูมิ 25-28 องศาเซลเซียล รักษาความสะอาด ภายในโรงเรือนและ บริเวณรอบข้างอยู่เสมอ เศษเห็ดที่ตกหล่น ถ้าทิ้งไว้ก็จะเน่าและมีแมลงได้ อาจฉีดพ่นด้วยน้ำหมักชีวภาพบ่อย ๆ หรือจะผสมในน้ำรดทุก ครั้งก็ได้เพื่อป้องกันแมลง ฉีดพ่นด้วยน้ำหมักเชื้อบีเอสพลายแก้ว เพื่อป้องกันราเขียว และกระตุ้นการออกดอก ฉีดพ่นด้วยน้ำหมัดเชื้อไมโตรฟากัส เพื่อป้องกันพวกไร เมื่อเก็บดอกเห็ดไปได้ระยะ หนึ่งให้ใช้แร่ธาตุกระตุ้นดอกเห็ด แอลเอส
Khaomak.com เห็ด,เชื้อ,ก้อนเชื้อ,อุกรณ์เ�
Khaomak.com เห็ด,เชื้อ,ก้อนเชื้อ,อุกรณ์เ�
การเปิดดอก เห็ดนางฟ้า-ภูฎาน,นางรม-ฮังการี,เป๋าฮื้อ
ทำความสะอาดโรงเรือนให้เปิดโล่ง เพื่อให้พื้นโรงเรือนแห้ง
ฉีดพ่นภายในโรงเรือนและบริเวณ รอบข้างด้วยสารชีวภัณฑ์ไล่แมลง และห้องการเชื้อรา เช่น สารตะไคร้หอม สารสะเดาหมัก น้ำหมักเชื้อบีเอสพลายแก้ว (กำจัดรา) ไมโตฟากัส (กำจัดไร) บีที (กำจัดหนอน)เมื่อพื้นโรงเรือนแห้งแล้วให้โรยปูนขาวทั่วทั้งโรงเรือนทิ้งไว้
การเปิดดอก เห็ดนางฟ้า-ภูฎาน,นางรม-ฮังการี,เป๋าฮื้อ
ทำความสะอาดโรงเรือนให้เปิดโล่ง เพื่อให้พื้นโรงเรือนแห้ง
ฉีดพ่นภายในโรงเรือนและบริเวณ รอบข้างด้วยสารชีวภัณฑ์ไล่แมลง และห้องการเชื้อรา เช่น สารตะไคร้หอม สารสะเดาหมัก น้ำหมักเชื้อบีเอสพลายแก้ว (กำจัดรา) ไมโตฟากัส (กำจัดไร) บีที (กำจัดหนอน)เมื่อพื้นโรงเรือนแห้งแล้วให้โรยปูนขาวทั่วทั้งโรงเรือนทิ้งไว้
เพาะเห็ด (นางฟ้า-นางรม) รวยได้จร
เพาะเห็ด (นางฟ้า-นางรม) รวยได้จร: "สำหรับโรงเรือนเพาะเห็ดของคุณกอบทรัพย์ นอกจากใช้วิธีป้องกัน ให้น้ำ 3 เวลา แล้วยังเสริมด้วยการปล่อยน้ำให้นองที่พื้นเพิ่มเติมเข้ามาอีกเพื่อให้เกิดความชื้นอย่างพอเพียง แล้วคอยเฝ้าดูทั้งเชื้อร�"
“ตลาด”...หัวใจสำคัญของอาชีพ ทั้งคุณกอบทรัพย์และคุณระรื่น กล่าวเป็นเสียงเดียวกันว่าถ้าไม่สามารถหาตลาดสำหรับส่งผลผลิตออกขายได้ ทุกอย่างที่มีจะล้มเหลวไปโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะอาชีพเพาะเห็ดขาย เนื่องจากเห็ดเป็นพืชพันธุ์ที่ต้องเก็บ และขายให้ได้ภายใน 24 ชั่วโมง เพราจะมีผลมากต่อสีสันและความสด ซึ่งจะมีผลต่อราคาขายด้วย แต่ด้วยความโชคดีทำให้ทั้งคุณกอบทรัพย์และคุณระรื่น รู้จักกับผู้รับซื้อที่สามรถตกลงซื้อขายกันด้วยความซื้อตรงมีความเชื่อถือ ต่อกัน จนทำให้เห็ดทั้งนางฟ้าและรางรมจากฟาร์มของทั้ง 2 สามีภรรยา สามารถขายได้ตลอดโดยไม่จำกัดทั้งปริมาณและเวลา
ด้วยวิธีการง่าย ๆ ที่อยู่บนพื้นฐานของความซื้อตรงและความเชื่อถือต่อกัน คือผู้รับซื้อเห็ด ที่มีความเชื่อถือในคุณภาพของเห็ดจากฟาร์มนี้ จึงรับซื้อในราคาส่งกิโลกรัมละ 25 บาท ไม่ว่าจะเป็นเห็ดชนิดใด ปริมาณเท่าใดก็รับซ้อหมด ในขณะที่ผู้ขายก็จะขายในราคานี้ตลอด โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล ที่เห็ดในท้องตลาดจะมีราคาสูง-ต่ำอย่างไร และไม่บังคับผูกขาดต่อกันด้วย
“ตลาด”...หัวใจสำคัญของอาชีพ ทั้งคุณกอบทรัพย์และคุณระรื่น กล่าวเป็นเสียงเดียวกันว่าถ้าไม่สามารถหาตลาดสำหรับส่งผลผลิตออกขายได้ ทุกอย่างที่มีจะล้มเหลวไปโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะอาชีพเพาะเห็ดขาย เนื่องจากเห็ดเป็นพืชพันธุ์ที่ต้องเก็บ และขายให้ได้ภายใน 24 ชั่วโมง เพราจะมีผลมากต่อสีสันและความสด ซึ่งจะมีผลต่อราคาขายด้วย แต่ด้วยความโชคดีทำให้ทั้งคุณกอบทรัพย์และคุณระรื่น รู้จักกับผู้รับซื้อที่สามรถตกลงซื้อขายกันด้วยความซื้อตรงมีความเชื่อถือ ต่อกัน จนทำให้เห็ดทั้งนางฟ้าและรางรมจากฟาร์มของทั้ง 2 สามีภรรยา สามารถขายได้ตลอดโดยไม่จำกัดทั้งปริมาณและเวลา
ด้วยวิธีการง่าย ๆ ที่อยู่บนพื้นฐานของความซื้อตรงและความเชื่อถือต่อกัน คือผู้รับซื้อเห็ด ที่มีความเชื่อถือในคุณภาพของเห็ดจากฟาร์มนี้ จึงรับซื้อในราคาส่งกิโลกรัมละ 25 บาท ไม่ว่าจะเป็นเห็ดชนิดใด ปริมาณเท่าใดก็รับซ้อหมด ในขณะที่ผู้ขายก็จะขายในราคานี้ตลอด โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล ที่เห็ดในท้องตลาดจะมีราคาสูง-ต่ำอย่างไร และไม่บังคับผูกขาดต่อกันด้วย
เพาะเห็ด (นางฟ้า-นางรม) รวยได้จร
เพาะเห็ด (นางฟ้า-นางรม) รวยได้จร
สำหรับโรงเรือนเพาะเห็ดของคุณกอบทรัพย์ นอกจากใช้วิธีป้องกัน ให้น้ำ 3 เวลา แล้วยังเสริมด้วยการปล่อยน้ำให้นองที่พื้นเพิ่มเติมเข้ามาอีกเพื่อให้เกิด ความชื้นอย่างพอเพียง แล้วคอยเฝ้าดูทั้งเชื้อราและการออกดอก ถ้ามีเชื้อราก็ให้สังเกตดูว่าเป็นสีอะไร ถ้าสีดำให้แกะหรือควักส่วนที่เป็นราออก ที่เหลือยังสามารถออกดอกได้ แต่ถ้าเป็นราเขียวต้องทิ้งทั้งถุงเลย เพราะจะเสียหายหมด ที่ต้องระวังคือเห็ดนางฟ้าเมื่อกกอดอกครั้งแรกมักจะเกิดราสีเขียวที่ดอกต้อง รีบเอาออกทิ้ง แต่ครั้งต่อไปจะไม่มีอีก ถ้าไม่มีปัญหาเรื่องเชื้อราเห็ดจากถุงเพาะแต่ละถุงจะให้ดอกยาวนานถึง 4 เดือน โดยจะออกดอกให้เก็บประมาณ 7-8 วัน ต่อครั้ง/ถุง แต่ละถุงจะให้ดอกสลับกันไปแต่ต้องพยายามเก็บให้เสร็จภายใน 24 ชั่วโมง เมื่อเห็ดออกดอก คุณระรื่น เล่าว่าจะตื่นมาตั้งแต่ตี 3 เพื่อเก็บดอกเห็ดใส่ในกะละมังเรียงให้ดี เพื่อรักษาสภาพความสดและสมบูรณ์ของดอกเห็ด นำไปส่งยังร้านค้าขาประจำ เพราะถ้าเกิน 24 ชั่วโมงดอกจะเริ่มไม่สมบูรณ์ ทั้งสีสันและความสด ซึ่งจะมีผลต่อราคาขายด้วย หลังจากนั้นก็สามารถกลับมานอนพักผ่อนและตื่นมาดูแลงานรอบใหม่ได้อีก ไม่ลำบากถ้ารู้จักจัดสรรเวลาให้ดี
สำหรับโรงเรือนเพาะเห็ดของคุณกอบทรัพย์ นอกจากใช้วิธีป้องกัน ให้น้ำ 3 เวลา แล้วยังเสริมด้วยการปล่อยน้ำให้นองที่พื้นเพิ่มเติมเข้ามาอีกเพื่อให้เกิด ความชื้นอย่างพอเพียง แล้วคอยเฝ้าดูทั้งเชื้อราและการออกดอก ถ้ามีเชื้อราก็ให้สังเกตดูว่าเป็นสีอะไร ถ้าสีดำให้แกะหรือควักส่วนที่เป็นราออก ที่เหลือยังสามารถออกดอกได้ แต่ถ้าเป็นราเขียวต้องทิ้งทั้งถุงเลย เพราะจะเสียหายหมด ที่ต้องระวังคือเห็ดนางฟ้าเมื่อกกอดอกครั้งแรกมักจะเกิดราสีเขียวที่ดอกต้อง รีบเอาออกทิ้ง แต่ครั้งต่อไปจะไม่มีอีก ถ้าไม่มีปัญหาเรื่องเชื้อราเห็ดจากถุงเพาะแต่ละถุงจะให้ดอกยาวนานถึง 4 เดือน โดยจะออกดอกให้เก็บประมาณ 7-8 วัน ต่อครั้ง/ถุง แต่ละถุงจะให้ดอกสลับกันไปแต่ต้องพยายามเก็บให้เสร็จภายใน 24 ชั่วโมง เมื่อเห็ดออกดอก คุณระรื่น เล่าว่าจะตื่นมาตั้งแต่ตี 3 เพื่อเก็บดอกเห็ดใส่ในกะละมังเรียงให้ดี เพื่อรักษาสภาพความสดและสมบูรณ์ของดอกเห็ด นำไปส่งยังร้านค้าขาประจำ เพราะถ้าเกิน 24 ชั่วโมงดอกจะเริ่มไม่สมบูรณ์ ทั้งสีสันและความสด ซึ่งจะมีผลต่อราคาขายด้วย หลังจากนั้นก็สามารถกลับมานอนพักผ่อนและตื่นมาดูแลงานรอบใหม่ได้อีก ไม่ลำบากถ้ารู้จักจัดสรรเวลาให้ดี
Sunday, November 23, 2008
Saturday, November 22, 2008
Friday, November 21, 2008
ดอกผลบน 'ผืนดินพระราชทาน' ขึ้นเ�
ดอกผลบน 'ผืนดินพระราชทาน' ขึ้นเ�: "Postharvest Technology Information NetworkPostharvest Technologyข่าวเกษตรบทความสมาชิกเครือข่ายฯเว็บบอร์ดการเกษตรฐานข้อมูลงานวิจัย"
Wednesday, November 19, 2008
[ ห้องสมุดมั่นพัฒนา สำนักงานทร�
[ ห้องสมุดมั่นพัฒนา สำนักงานทร�: "เห็ดโคนญี่ปุ่น 2 โรงเรือน และเห็ดนางฟ้า 1 โรงเรือน ส่วนพื้นที่ที่เหลือได้ปลูกกล้วยและพืชผักสวนครัว
เห็ดโคนญี่ปุ่น 2 โรงเรือน และเห็ดนางฟ้า 1 โรงเรือน ส่วนพื้นที่ที่เหลือได้ปลูกกล้วยและพืชผักสวนครัว
" ผู้บังคับบัญชาได้ให้การสนับสนุนและให้คำแนะนำการทำโครงการนี้เป็นอย่างดี เพราะนอกจากจะได้ประโยชน์ต่อตำรวจในสถานีโดยเฉพาะเรื่องความสามัคคีในองค์กร แล้ว ประชาชนทั่วไปที่สนใจสามารถศึกษาดูงานเพื่อนำไปประกอบอาชีพได้ เพียงเท่านี้ก็เป็นสิ่งที่ตำรวจทุกนายรู้สึกภูมิใจ" รอง ผกก.สน.บางมด กล่าว
ด้าน พ.ต.ท.ธวัชชัย ศรีสุรางค์ สว.สส.สน.บางมด กล่าวถึงขั้นตอนการดำเนินงานว่า ได้ซื้อก้อนเชื้อเห็ดจากฟาร์มในจังหวัดนครปฐม ก้อนเชื้อเห็ดยานางิ ราคาก้อนละ 6 บาท ส่วนเห็ดนางฟ้าก้อนละ 4 บาท ได้จัดเรียงในโรงเรือนทั้งสิ้น โรงเรือนละ 5,000 ถุง โดยต้องดูแลรักษาให้ความชื้นกับโรงเรือน ใช้วิธีให้น้ำแบบสปริงเกลอร์ ควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ 28 องศาเซลเซียส เพราะเห็ดจะสามารถเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิเช่นนี้
เห็ดโคนญี่ปุ่น 2 โรงเรือน และเห็ดนางฟ้า 1 โรงเรือน ส่วนพื้นที่ที่เหลือได้ปลูกกล้วยและพืชผักสวนครัว
" ผู้บังคับบัญชาได้ให้การสนับสนุนและให้คำแนะนำการทำโครงการนี้เป็นอย่างดี เพราะนอกจากจะได้ประโยชน์ต่อตำรวจในสถานีโดยเฉพาะเรื่องความสามัคคีในองค์กร แล้ว ประชาชนทั่วไปที่สนใจสามารถศึกษาดูงานเพื่อนำไปประกอบอาชีพได้ เพียงเท่านี้ก็เป็นสิ่งที่ตำรวจทุกนายรู้สึกภูมิใจ" รอง ผกก.สน.บางมด กล่าว
ด้าน พ.ต.ท.ธวัชชัย ศรีสุรางค์ สว.สส.สน.บางมด กล่าวถึงขั้นตอนการดำเนินงานว่า ได้ซื้อก้อนเชื้อเห็ดจากฟาร์มในจังหวัดนครปฐม ก้อนเชื้อเห็ดยานางิ ราคาก้อนละ 6 บาท ส่วนเห็ดนางฟ้าก้อนละ 4 บาท ได้จัดเรียงในโรงเรือนทั้งสิ้น โรงเรือนละ 5,000 ถุง โดยต้องดูแลรักษาให้ความชื้นกับโรงเรือน ใช้วิธีให้น้ำแบบสปริงเกลอร์ ควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ 28 องศาเซลเซียส เพราะเห็ดจะสามารถเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิเช่นนี้
สำนึกรักบ้านเกิด - เห็ดโคนญี่ป�
สำนึกรักบ้านเกิด - เห็ดโคนญี่ป�
การกระตุ้นให้ออกดอก
เมื่อ เส้นใยเห็ดเจริญเต็มวัสดุเพาะแล้ว สามารถนำไปกระตุ้นให้เกิดดอกได้ โดยเห็ดโคนญี่ปุ่นต้องการปัจจัยในการออก ดอก ดังนี้
1. ต้องการพักตัวในการสะสมอาหารก่อนการเปิดดอก
2. อากาศในโรงเรือนมีการถ่ายเทของอากาศ ปานกลาง
3. อุณหภูมิในช่วงของการเปิดดอก 24-30 องศาเซลเซียส
4. ความชื้นที่ต้องการ 80 - 85 %
5. ออกดอกรุ่นแรก 10 วัน
6. อายุดอก 1 วัน
7. เว้นระยะแต่ละรุ่น 15-20 วัน
8. จำนวนครั้งที่มีดอก 12-18 ครั้ง
9. ผลผลิตเฉลี่ย/รอบ 20-25 กรัม
10. ผลผลิตเฉลี่ย/ก้อน 200-250 กรัม
11. ราคาประกันรับซื้อ 120 บาท/กก.
การกระตุ้นให้ออกดอก
เมื่อ เส้นใยเห็ดเจริญเต็มวัสดุเพาะแล้ว สามารถนำไปกระตุ้นให้เกิดดอกได้ โดยเห็ดโคนญี่ปุ่นต้องการปัจจัยในการออก ดอก ดังนี้
1. ต้องการพักตัวในการสะสมอาหารก่อนการเปิดดอก
2. อากาศในโรงเรือนมีการถ่ายเทของอากาศ ปานกลาง
3. อุณหภูมิในช่วงของการเปิดดอก 24-30 องศาเซลเซียส
4. ความชื้นที่ต้องการ 80 - 85 %
5. ออกดอกรุ่นแรก 10 วัน
6. อายุดอก 1 วัน
7. เว้นระยะแต่ละรุ่น 15-20 วัน
8. จำนวนครั้งที่มีดอก 12-18 ครั้ง
9. ผลผลิตเฉลี่ย/รอบ 20-25 กรัม
10. ผลผลิตเฉลี่ย/ก้อน 200-250 กรัม
11. ราคาประกันรับซื้อ 120 บาท/กก.
Monday, November 17, 2008
บทความ
บทความ
วัสดุที่ใช้เพาะเห็ดยานางิ
วันที่ : 23 เม.ย. 2549, 0:00:00 น.
หมวดหมู่ : สารพันเห็ด กลุ่ม : เห็ดยานางิ
เห็ดยานางิ Agrocybe cylindracea (A. aegenta) เป็นเห็ดที่เจริญได้ดีบนขอนไม้ที่ผุและมีการพัฒนาเพาะในถุงพลาสติก วัสดุที่นิยมใช้จะเป็นขี้เลื่อย ซึ่งผสมอาหารเสริม บรรจุลงถุงพลาสติกทนร้อนแล้วนึ่งฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ แมลง และไข่แมลง ก้อนอาหารขี้เลื่อยมีลักษณะคล้ายกับขอนไม้ เรียกว่า ขอนไม้เทียม ( Artificial log) ในประเทศไทยได้มีการเพาะเห็ดชนิดนี้มานานกว่า 10 ปี และเพิ่มปริมาณการผลิตมากขึ้นทุกปี โดยนิยมจำหน่ายในลักษณะดองน้ำเกลือหรือดองซีอิ้วบรรจุขวด การเพาะปลูก ยังคงใช้ขี้เลื่อยไม้ยางพาราเป็นวัสดุหลัก
ในช่วงปี พ.ศ. 2540-45 มีงานวิจัยใช้วัสดุเพาะและอาหารเสริมทดแทน/ลดการใช้ขี้เลื่อยโดยตรง ซึ่งน่าจะเป็นประโยชน์ต่อผู้เพาะเห็ดที่อาจจะนำไปใช้โดยตรงหรือดัดแปลงไว้ใช้ต่อไป
วัสดุที่ใช้เพาะเห็ดยานางิ
วันที่ : 23 เม.ย. 2549, 0:00:00 น.
หมวดหมู่ : สารพันเห็ด กลุ่ม : เห็ดยานางิ
เห็ดยานางิ Agrocybe cylindracea (A. aegenta) เป็นเห็ดที่เจริญได้ดีบนขอนไม้ที่ผุและมีการพัฒนาเพาะในถุงพลาสติก วัสดุที่นิยมใช้จะเป็นขี้เลื่อย ซึ่งผสมอาหารเสริม บรรจุลงถุงพลาสติกทนร้อนแล้วนึ่งฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ แมลง และไข่แมลง ก้อนอาหารขี้เลื่อยมีลักษณะคล้ายกับขอนไม้ เรียกว่า ขอนไม้เทียม ( Artificial log) ในประเทศไทยได้มีการเพาะเห็ดชนิดนี้มานานกว่า 10 ปี และเพิ่มปริมาณการผลิตมากขึ้นทุกปี โดยนิยมจำหน่ายในลักษณะดองน้ำเกลือหรือดองซีอิ้วบรรจุขวด การเพาะปลูก ยังคงใช้ขี้เลื่อยไม้ยางพาราเป็นวัสดุหลัก
ในช่วงปี พ.ศ. 2540-45 มีงานวิจัยใช้วัสดุเพาะและอาหารเสริมทดแทน/ลดการใช้ขี้เลื่อยโดยตรง ซึ่งน่าจะเป็นประโยชน์ต่อผู้เพาะเห็ดที่อาจจะนำไปใช้โดยตรงหรือดัดแปลงไว้ใช้ต่อไป
วว. ถ่ายทอดเทคโนโลยีผลิตเห
วว. ถ่ายทอดเทคโนโลยีผลิตเห: "Yanagi-mutsutake"
วว. ถ่ายทอดเทคโนโลยีผลิตเห็ดยานางิระบบปิดต้นทุนต่ำสู่เชิงพาณิชย์ เพิ่มศักยภาพการส่งออก ลดการใช้สารเคมี รักษาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
เพื่อสร้างความเชื่อมโยงของกระบวนการผลิตเห็ดตามแนวทางมาตรฐาน EurepGAP ของยุโรป (Euro-retailer Produce Working Group-Eurep, Good Agricultural Practice :GAP) ซึ่งเป็นมาตรฐานรับรองคุณภาพสินค้าเกษตรและอาหาร (ครอบคลุมผลผลิตผักและผลไม้ อาหารสัตว์ ปศุสัตว์ และประมง) ตั้งแต่กระบวนการผลิตหัวเชื้อ ก้อนเชื้อ การเปิดดอกที่มีมาตรฐาน โดยมีเป้าหมายให้เกิดเครือข่ายผู้ผลิตที่มีมาตรฐานสามารถผลิตผลผลิต ได้ไม่น้อยกว่า 500 กิโลกรัมต่อเดือน
โดยโรงเรือนระบบปิดต้นแบบภายใต้ความร่วมมือนี้ จะสามารถบรรจุก้อนเชื้อเห็ดประมาณ 10,000 ก้อน ซึ่งจะให้ผลผลิตประมาณ 300 กิโลกรัม คิดเป็นมูลค่า 42,000 บาทต่อเดือน (ปัจจุบันเห็ดยานางิจำหน่ายกิโลกรัมละ 140 บาท)
ในอดีตการเพาะเห็ดในระบบปิดจะใช้เงินลงทุนสูง แต่การใช้ระบบปิดภายใต้โครงการนี้จะใช้ต้นทุนต่ำ และจะใช้เทคโนโลยีอิฐบล็อกประสาน วว. ที่มีคุณสมบัติเป็นฉนวน เป็นวัสดุในการก่อสร้างโรงเรือน ซึ่งจะช่วยควบคุมอากาศภายในโรงเรือนให้ต่ำกว่าอุณหภูมิภายนอกประมาณ 5-7 องศาเซลเซียส จะทำให้สามารถผลิตเห็ดเขตหนาวบางชนิดที่ไม่ต้องการอุณหภูมิต่ำมากได้ เช่น เห็ดยานางิ เห็ดหอม เห็ดหัวลิง เป็นต้น ในภาวะปัจจุบัน การเพาะเห็ดระบบปิดจะสามารถควบคุมปัจจัยการผลิต ได้แก่ อุณหภูมิ แสง ความชื้น และปริมาณก๊าซคาร์บอนไดอ็อกไซด์ ได้ดีกว่าโรงเรือนระบบเปิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาโรคแมลงและเกษตรกรที่รู้เท่าไม่ถึงการณ์จะ ใช้สารเคมี ซึ่งจะเป็นอันตรายโดยตรงต่อผู้บริโภค ผู้ใช้ และสิ่งแวดล้อม ทั้งนี้การเพาะเห็ดในระบบปิดจะช่วยลดปัญหาเหล่านี้ได้ โดยเฉพาะปัญหาโรคร้อนที่เรากำลังเผชิญ” ดร.ชนะกล่าว
วว. ถ่ายทอดเทคโนโลยีผลิตเห็ดยานางิระบบปิดต้นทุนต่ำสู่เชิงพาณิชย์ เพิ่มศักยภาพการส่งออก ลดการใช้สารเคมี รักษาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
เพื่อสร้างความเชื่อมโยงของกระบวนการผลิตเห็ดตามแนวทางมาตรฐาน EurepGAP ของยุโรป (Euro-retailer Produce Working Group-Eurep, Good Agricultural Practice :GAP) ซึ่งเป็นมาตรฐานรับรองคุณภาพสินค้าเกษตรและอาหาร (ครอบคลุมผลผลิตผักและผลไม้ อาหารสัตว์ ปศุสัตว์ และประมง) ตั้งแต่กระบวนการผลิตหัวเชื้อ ก้อนเชื้อ การเปิดดอกที่มีมาตรฐาน โดยมีเป้าหมายให้เกิดเครือข่ายผู้ผลิตที่มีมาตรฐานสามารถผลิตผลผลิต ได้ไม่น้อยกว่า 500 กิโลกรัมต่อเดือน
โดยโรงเรือนระบบปิดต้นแบบภายใต้ความร่วมมือนี้ จะสามารถบรรจุก้อนเชื้อเห็ดประมาณ 10,000 ก้อน ซึ่งจะให้ผลผลิตประมาณ 300 กิโลกรัม คิดเป็นมูลค่า 42,000 บาทต่อเดือน (ปัจจุบันเห็ดยานางิจำหน่ายกิโลกรัมละ 140 บาท)
ในอดีตการเพาะเห็ดในระบบปิดจะใช้เงินลงทุนสูง แต่การใช้ระบบปิดภายใต้โครงการนี้จะใช้ต้นทุนต่ำ และจะใช้เทคโนโลยีอิฐบล็อกประสาน วว. ที่มีคุณสมบัติเป็นฉนวน เป็นวัสดุในการก่อสร้างโรงเรือน ซึ่งจะช่วยควบคุมอากาศภายในโรงเรือนให้ต่ำกว่าอุณหภูมิภายนอกประมาณ 5-7 องศาเซลเซียส จะทำให้สามารถผลิตเห็ดเขตหนาวบางชนิดที่ไม่ต้องการอุณหภูมิต่ำมากได้ เช่น เห็ดยานางิ เห็ดหอม เห็ดหัวลิง เป็นต้น ในภาวะปัจจุบัน การเพาะเห็ดระบบปิดจะสามารถควบคุมปัจจัยการผลิต ได้แก่ อุณหภูมิ แสง ความชื้น และปริมาณก๊าซคาร์บอนไดอ็อกไซด์ ได้ดีกว่าโรงเรือนระบบเปิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาโรคแมลงและเกษตรกรที่รู้เท่าไม่ถึงการณ์จะ ใช้สารเคมี ซึ่งจะเป็นอันตรายโดยตรงต่อผู้บริโภค ผู้ใช้ และสิ่งแวดล้อม ทั้งนี้การเพาะเห็ดในระบบปิดจะช่วยลดปัญหาเหล่านี้ได้ โดยเฉพาะปัญหาโรคร้อนที่เรากำลังเผชิญ” ดร.ชนะกล่าว
Monday, November 10, 2008
ทำฟาร์มเห็ด "ยานางิ" - ข่าว ข่าวแ�
ทำฟาร์มเห็ด "ยานางิ" - ข่าว ข่าวแ�
ในที่สุดกิจการเพาะเห็ดหอมต้องปิดลง แต่ก็ยังคงทดลองเพาะขยายเห็ดพันธุ์ใหม่อยู่เรื่อยๆ เพื่อหาประสบการณ์ กระทั่งปี 2543 ได้เข้าฝึกอบรมการเพาะเห็ดที่ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีแห่งชาติ (ไบโอเทค) กรุงเทพฯ ทำให้ได้ความรู้ใหม่ๆ ในการเพาะเห็ดหลายอย่าง เช่น เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง เห็ดหัวลิง และเห็ดยานางิหรือเห็ดหอมญี่ปุ่น
จากนั้นจึงได้ลงทุนเปิดฟาร์มเพาะเห็ดอีกครั้ง โดยเธอเลือกทำฟาร์มเห็ดยานางิ เพราะจากการศึกษาพบว่า มีแนวโน้มการตลาดดีกว่า เพราะเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ ที่เพิ่งทดลองปลูกในเมืองไทย จึงเชื่อว่าในอนาคตจะต้องได้รับความนิยมจากผู้บริโภคค่อนข้างแน่นอน เพราะเป็นเห็ดที่มีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางอาหารสูง
“ครั้งแรกฉันลงทุนไป 3 แสนบาท ในการสร้างโรงเรือนบนพื้นที่ 7 ไร่ มีโรงเรือน 15 โรง ประกอบด้วย โรงเรือนขนาดใหญ่ กว้าง 8x21 เมตร สามารถเพาะเห็ดหรือบรรจุเห็ดได้ 2.2 หมื่นก้อน และโรงเรือนขนาดเล็ก กว้าง 8x12 เมตร บรรจุเห็ดได้ 1.2 ก้อน ภายในโรงเรือนสามารถทำงานแบบครบวงจรคือ เพาะเชื้อเห็ด ทำก้อนเห็ด ตั้งฟาร์ม และจำหน่ายทั้งเชื้อและดอกเห็ด” พิกุล กล่าว
สำนักประชาสัมพันธ์เขต ๔ จังหว�
สำนักประชาสัมพันธ์เขต ๔ จังหว�
pdf จาก ม แม่โจ้
http://www.agric-prod.mju.ac.th/vegetable/File_link/%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%B4.pdf
Subscribe to:
Posts (Atom)